Багато досліджень попереджають, що це фактор, який сприяє ожирінню
Погодьмося з цим: як би не критикували звичку їсти під час перегляду телевізора, ми всі це робимо. І що вже є багато досліджень - особливо в США -, які попереджають, що це фактор, що сприяє ожирінню. І це лише найочевидніший «побічний збиток» у низці хвороб, який включає інші проблеми зі здоров’ям, психологічні розлади та навіть погану успішність. Невже це так погано?
Президент Іспанської асоціації харчування та дієтології Гізеппе Руссолілло не хоче впадати у тривогу: "У наш час через графік і пориви важко не дивитись телевізор під час їжі". І це викликає занепокоєння, особливо у випадку з найменшими. Зменшуючи (іноді майже до зникнення) кількість прийомів їжі в компанії та за столом - "структуровано" - ми відмовляємось від того, що традиційно було епіцентром соціалізації, чимось основним у наші перші роки. «Людина єдина тварина, яка не їсть сама. І це важливо, тому що, харчуючись поодинці, ми ризикуємо «оживити» себе », - говорить Руссолілло. І екран не вважається компанією, вибачте.
Тарілка, незавершена
Таким чином, як він пояснює, коли дитина залишається одна перед "безглуздою коробкою" зі своєю їжею, це займає більше часу, і він не допиває тарілку, бо голова знаходиться в іншому місці, а не смакує, коментує їжу або залишається з ним. приклад того, що їдять або говорять дорослі. Але це майже гірше у випадку з літніми людьми, які залишаються самі і дивляться телевізор зі своїм лотком. Вони втрачають апетит. Тому у вашому випадку рекомендується перед обідом чи вечерею наодинці з телевізором поїхати кудись, де є люди ", - говорить президент Іспанської асоціації харчування та дієтології. Тому добре, що вони їдуть, щоб скласти меню дня або до центру для літніх людей. таким чином вони уникають сидячого способу життя, а також лінощів готувати собі їжу.
Тому що сидіння за столом з іншими людьми завжди було безпечною поведінкою для збереження здоров’я. За людьми похилого віку та дітьми традиційно «спостерігала» мати, майстер обідньої та обідньої церемоній, щоб вони їли потрібну кількість їжі, також дбаючи про її різноманітність. А порції інтуїтивно щільніші, коли ви їсте так. Мати або батько роздають їжу, і вони дають кожному те, що їм потрібно, іноді несвідомо. Якщо у них є спортивна дочка або син-металург, вони дадуть більше. І чим більше сидячих членів буде менше заповнювати плиту ».
Крім того, їжа в супроводі та за столом також має важливі психологічні наслідки. "Є дослідження, які показують, що молоді люди мають менший ризик впасти в наркотики або страждати анорексією або булімією, і що вони навіть отримують кращі оцінки", - говорить він. І це тому, що сидіння за столом з коханими - це час слухати і бути почутим. і, добре, також для бійок. «Ви повинні намагатися уникати їх. звичайно ", - говорить Руссолілло. Але це частина спілкування! ".
Для Сесілії Діас-Мендес, професора Університету Ов'єдо та члена дослідницької групи з питань соціології продуктів харчування, "деритуалізація їжі, де телевізор відіграє важливу роль, розпочалася десятки років тому". "У соціальному плані це не повинно означати погіршення. Нам доведеться почекати, щоб перевірити, чи це так".
Якщо ви це зробите, зробіть це правильно
Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами