харчування

Надію на целіакію викликають також постійно нові дослідження, які намагаються знайти активну речовину, яка стала б рішенням у боротьбі з глютеном. Перспективним є т. Зв ферментативна терапія, в якій використовується спеціальний фермент, який розщеплює глютен до речовин, не шкідливих для організму.

Однак ці та інші дослідження все ще перебувають у фазі тестування. В даний час єдиним способом лікування целіакії є безглютенова дієта.

Безглютенова дієта є здоровою і бідною. Справді? Відкрийте для себе найбільші міфи про целіакію

На що целіакія має право?

Для целіакій, які мають підтверджений діагноз у гастроентеролога, Безглютенові продукти та інгредієнти відбираються в аптеці за рецептом. Для продуктів, що не містять глютену, придбаних таким способом, застосовується часткова оплата медичними страховими компаніями.

Це відшкодування різниться залежно від категорії лікарських засобів та дієтичних продуктів і значно допомагає позбавити сім'ї фінансового тягаря від безглютенової дієти.

Компенсація - Ak у дитини або дорослого встановлений і підтверджений діагноз, він може звернутися до відповідного управління праці, соціальних справ та сім'ї. Він може отримати карту ZTP (тяжко обмежений громадянин), що дає право на різні переваги.

Харчування без глютену. Єдиний вибір для целіакії?

ЗТП медичний експерт оцінює як так званий ступінь інвалідності. Компенсація за дієту - ще одна вимога пацієнта з целіакією, однак вони належать лише сім'ям, які не перевищують призначеного фінансового сімейного доходу, що розглядається як основа для визначення компенсації.

Компенсація за дієтичний статус вимагається окремо, а також за інвалідність. Заявки повинні бути підтверджені довідками спеціаліста та довідками про доходи сім'ї.

(Наприклад, у Чеській Республіці целіакії повинні платити за все харчування самостійно, вони не мають права на страву або карту інвалідності).

Деякі непридатні продукти в раціоні целіакії:

  • борошно та вироби з нього - пшениця, жито, ячмінь, овес (також пластівці, крупа, крохмаль)
  • молоко та молочні продукти, що містять глютен
  • м'ясо та м'ясні продукти - ковбаси, хот-доги.
  • делікатеси - соуси, соління, намазки, заправки
  • десерти, солодощі (також жувальна гумка, цукерки тощо) з додаванням звичайного борошна
  • овочеві страви - які можна загустити круповим борошном або які надути
  • фрукт - який подразнює травний тракт, напр. смородина, виноград.
  • борошно, смажена їжа, супи - там, де існує ризик того, що в них використовувалося борошно;
  • напої - непридатні: кава, алкоголь, пиво, газовані підсолоджені напої тощо.
  • деякі препарати також містять глютен тощо.