Медичний огляд Drugs.com. Останнє оновлення 16 листопада 2020 р.

дієта

ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ:

Дієта при шунтуванні шлунка

підтримує низьке споживання калорій, щоб ви могли схуднути. Це також сприяє виробленню здорових харчових звичок та сприяє відновленню після операції. У дієті є кілька етапів, яких потрібно дотримуватися після операції, перш ніж можна їсти тверду їжу. Ваш дієтолог підкаже, коли ви можете переходити від однієї стадії до іншої і які продукти вибирати на кожному етапі.

Загальні вказівки, яких слід дотримуватися під час дієти шлункового шунтування:

  • Щодня приймайте вітаміни та мінеральні добавки відповідно до вказівок. Після операції ваше тіло не може засвоїти достатню кількість вітамінів та мінералів з їжі, яку ви їсте. Вам потрібно буде приймати ці добавки до кінця свого життя.
  • Випивайте щонайменше від 48 до 64 унцій (8 склянок) рідини на день. Зручно випивати по 1 склянці рідини потроху протягом години, щоб поглинути достатню кількість рідини. Не пийте рідини за 30-60 хвилин до наступного прийому їжі. Робіть невеликі ковтки. Не використовуйте соломку. Не вживайте газовані напої та алкоголь.
  • Пийте лише рідину між прийомами їжі. Вживання рідини під час їжі може призвести до того, що ви дуже швидко почуваєтесь ситими і не харчуєтеся достатньо. Зачекайте принаймні 30 хвилин після їжі, перш ніж відновити рідину.
  • Припиніть їсти, коли відчуєте ситість. Якщо ви не припините їсти, коли відчуєте ситість, ви можете зригувати. Ваш шлунковий мішечок може розтягнутися, якщо ви їсте занадто багато. Добре пережовуйте їжу і їжте повільно, споживання їжі має займати від 15 до 20 хвилин.
  • Уникайте їжі з високим вмістом жиру та солодощів. До солодощів належать: цукор, мед, варення, желе, тістечка, цукерки та печиво. Продукти з високим вмістом жиру: смажена їжа, бекон, пепероні або м’ясо з високим вмістом жиру. Сюди також входять вершкове масло, маргарин, звичайний майонез та напівсметана. Інші продукти з високим вмістом жиру та солодкі страви включають молоко, морозиво, тістечка, печиво та десерти. Ці продукти можуть викликати симптоми, відомі як синдром швидкої евакуації шлунка. Ці симптоми включають: нудоту, блювоту або діарею. Солодощі та їжа з високим вмістом жиру також мають низький вміст поживних речовин і багато калорій. Це може призвести до того, що ви знову наберете вагу.

Перший етап шлунково-шунтової дієти:

Можливо, вам дозволено дотримуватися чіткої рідкої дієти лише протягом першого дня або двох після операції. Протягом наступних 1-2 тижнів після операції вам потрібно буде дотримуватися повноцінної дієти.

  • Їжте їжу, яка є рідкою або напіврідкою і мають кімнатну температуру. Наприклад бульйон або консоме, несолодкі соки, несолодкий желатин, знежирене молоко та крем-супи, змішані та проціджені. Інші продукти включають йогурт з низьким вмістом жиру, цукор, пудинг, заварний крем або флан.
  • Їжте 5-6 легких страв щодня. Просто з’їжте від 2 до 4 столових ложок кожної їжі. Це допоможе запобігти розтягуванню вашої маленької шлункової сумки.
  • Отримуйте достатню кількість білка з їжею і спочатку їжте багату білком їжу. Деякі приклади продуктів з високим вмістом білка, які ви можете їсти, включають йогурт або пудинг. Ви можете додати більше білка в молоко, білкову їжу, супи або йогурт, додавши білковий порошок.
  • Приймайте рідини дуже повільно і невеликими ковтками щоб уникнути блювоти.

Другий етап шлункової шунтування:

Коли ви зможете переносити їжу, ви можете почати їсти пюре або смузі. Ці продукти повинні мати однакову консистенцію, як яблучний пюре або пудинг. Ця фаза займає близько 2 тижнів.

  • Випийте 24 унції рідини без цукру. Наприклад, вода, кава чи чай без кофеїну, газована вода або журавлинний сік. Іншими прикладами є желатин та фруктове морозиво без запасу та цукру. Пити дуже повільно маленькими ковтками. Не вживайте сигарету.
  • Споживайте 24 унції високобілкових напоїв або проціджених крем-супів.
  • Їжте 6 легких страв щодня. З’їдайте лише від 60 до 90 мл протертої їжі під час кожного прийому їжі. Використовуйте мірну чашку рідини, щоб переконатися, що ви їсте потрібну кількість. Прикладами продуктів, які ви можете їсти, є пюре, проціджена та коктейльна їжа, а також рідка їжа з низьким вмістом жиру та цукру.
  • Спочатку з’їжте смузі, багаті білком. Деякі приклади білка включають сир, яєчню та м’ясні суміші, рибу, індичку та курку. Потім їжте овочі та фрукти. Нарешті, слід їсти крохмалисту картоплю та продукти, багаті вуглеводами, такі як варені крупи.
  • Не жуйте гумку. Ясна може перекрити отвір у вашому шлунку на випадок, якщо ви випадково її проковтнете.

Третій етап шлунково-шунтування?

На третьому етапі ви зможете їсти тверду їжу. Мета цього етапу - допомогти вам почати їсти тверду їжу. Цей етап займає від 1 до 2 місяців.

Четвертий етап шлункового шунтування:

Протягом 2 місяців після операції ви зможете почати їсти тверду їжу. Почніть їсти кількість мало твердої їжі, ви повинні їсти 1 або 2 продукти під час кожного прийому їжі. З часом можна поступово додавати більше їжі.

  • Вибирайте продукти, які легко засвоюються. Включіть продукти, що містять білок, у кожен прийом їжі та закусок. Вибирайте ніжне м’ясо, курку, індичку, добре приготовлену рибу, яйця та соєві продукти. Не додавайте олію, готуючи ці продукти. Сюди повинні входити фрукти, варені овочі (без насіння, шкірки) та вуглеводи. Вибирайте вуглеводи, які містять менше 2 грамів клітковини на порцію, оскільки вони легше засвоюються.
  • Уникайте продуктів, які важко перетравлюються або переносяться. Ці продукти включають смажене або жорстке м'ясо, таке як яловичина або свинячі відбивні. Деякі вуглеводи, такі як пшенична крупа, гранола, цільнозерновий хліб або білий хліб, можуть бути жорсткими і важкими для засвоєння. Інші продукти, яких слід уникати, включають сирі фрукти та овочі, а також дуже приправлену або гостру їжу та содові напої.

Заплануйте зустріч зі своїм медичним працівником відповідно до вказівок:

Запишіть свої запитання, щоб пам’ятати задавати їх під час відвідування.

ДОГОВОРИ ПРО ВАШУ ДОГЛЯД:

Додаткова інформація

Завжди звертайтесь до свого медичного працівника, щоб переконатися, що інформація, що відображається на цій сторінці, стосується ваших особистих обставин.