Кругле насіння (сперма кола)
Материнська рослина
Висушені зародки насіння стиглих насіння різних видів роду Cola, дерев, що походять із тропічних країн Західної Африки, вирощуються переважно в Бразилії, Ямайці, Індонезії та інших місцях тропіків.
Плоди - дерев’яні пухирці, і кожна везикула містить 2–10 насінин, які збирають, позбавляють насіння пергаменту і швидко сушать на сонці; поки вони не набудуть приємного коричневого кольору.
Активні речовини
Пурини - переважно кофеїн (0,6 - 3%), потім теобромін (0,1%) і катехінові дубильні речовини.
У свіжому насінні пурини зв’язуються з дубильними речовинами, вони виділяються лише сушінням, а безводний катехін окислюється та полімеризується до флобафенів - кругло-червоного.
Використання
Значна частина світового виробництва використовується для приготування освіжаючих напоїв. В аптеці використовується переважно рідкий екстракт і такий самий, як стимулятор (* 1) і тонік (* 2). Свіжа паростка також вживається в країнах, звідки вони походять.
Фітофармацевтичні препарати
Екстракт є компонентом препаратів зі стимулюючим ефектом.
Насіння какао (насіння какао)
Материнська рослина
Насіння какао Theobroma - дерева, ймовірно, що походить з регіону Амазонки, дико росте в тропічних районах Центральної та Південної Америки, вирощується в тропіках. Основні виробники - Гана, Нігерія та Бразилія.
Дерево цвіте цілий рік. Найвищий урожай плодів припадає на весну та осінь. Після видалення насіння ферментують і обсмажують.
Активні речовини
Похідні пурину (близько 0,2 - 0,5% кофеїну, 1-2% теоброміну), 40-55% жиру, крохмаль - свіжі насіння все ще містять 5 - 10% поліфенолів (епікатехол, антоціани та інші) - які під час обробки змінюються на колір складні, т. зв какао червоне.
Використання
Теобромін, зокрема, виділений із насіння (так звана лушпиння какао).
Мате лист (Folium Maté)
Материнська рослина
Складається з листя виду Ilex paraguariensis, або інші деревні рослини, що родом з Південної Америки (Парагвай, Бразилія, Аргентина та ін.). У сільськогосподарських культурах деревні рослини тримаються низько (для зручності збирання врожаю). Найбільше їх вирощують в Аргентині. Це типовий південноамериканський препарат, який споживають здебільшого на батьківщині.
Наркотик - кінці гілок листя запалюють, зупиняючи ферментні процеси, а потім висушуючи на вогні або в спеціальних печах, таких як зелений чай. При ідеальній інактивації ферментів препарат зберігає світло-зелений колір, інакше коричневий.
Активні речовини
Похідні пурину - кофеїн (0,5 - 2%), теобромін і теофілін (обидва 0,05%), частково зв’язані з дубильними речовинами, діоксидом кремнію (0,3%) і хлорогенною кислотою.
Використання
Південноамериканський національний напій має підбадьорливий та освіжаючий ефект. Через особливо гіркий смак та димний запах він не переважав у Європі, але його імпортують до Словаччини.
Фітофармацевтичні препарати
Тільки іноземні чаї з збудливим (* 3) ефектом.
Гуарана (гуарана)
Материнська рослина
Сушені макарони - макарони гуарани, приготовані з насіння, обсмаженого на вогні, а потім подрібненого, із виду Paullinia cupana, лазячої ліани в басейнах Амазонки та Оріноко.
Активні речовини
Пурини - близько 3-6% кофеїну, 10-25% катехінових дубильних речовин. Обсмажуючи, танін перетворюється на червоний гуарану.
Використання
Стимулянти, інгредієнт знеболюючих препаратів у Південній Америці, їстівна та сировина для приготування освіжаючих напоїв. Для подібних цілей його завозять до Європи.
Словник
* 1 стимулятор - подразник, стимулятор; засоби заохочення, зміцнення
* 2 тонік - тонік; тонізуючий напій
* 3 збудливі - стимулюючі, збудливі, подразнюючі
Список літератури
Йозеф Томко та команда. - Фармакогнозія, Освета, Мартін, 1999
Маргіта Крижанова та команда. - Фармакологія, обізнаність, 2005
Леслі Іверсен - Ліки та наркотики, Докоран, 2006
Димитрій Мілошевський - Анальгетики, Трітон, Прага, 1999