Однак переповнені кошики та радість від лову ставлять вирішальне питання. Подобається це обробляти природний добробут? Спробуйте один із методів лікування і насолоджуйтесь грибним застіллям у найближчі місяці
• вживати тільки не червиві плоди
• наріжте їх скибочками товщиною близько 3 мм
• розміщуйте їх на ситах, бажано в тіні та на протязі
• Якщо ви використовуєте газети, гриби можуть до них прилипнути
• остаточно висушіть їх у духовці
• Гриби повинні ламатись, а не гнутися
Зберігання
• Підготуйте чисті і особливо сухі банки з варенням
• Вставте в них гриби, але не натискайте їх занадто сильно, щоб розбити
• не кладіть їх у полотняні мішки, оскільки грибок змокне і може швидше запліснявити
• їх можна подрібнити в порошок і використовувати лише як аромат або аромат у їжі
ТЕРМІН ПОЛОЖЕННЯ: 12 МІСЯЦІВ
• підготуйте кілограм свіжих очищених грибів, які нарізаєте кубиками
• Покладіть 500 г сала в горщик, дайте йому розчинитися і додайте гриби
• замочуйте гриби на слабкому вогні, поки вони не стануть схожими на шкварки
Зберігання
• Налийте в гарячі чисті та сухі чашки з варенням і поверніть кришку вниз
• чудовий смак хліба, але це величезна калорійна бомба!
ТЕРМІН ПОЛОЖНОСТІ: 3 МІСЯЦІ
• Підійдуть дрібні і тверді гриби, або порізати більші на чверті
• викладіть їх на папір для випічки і дайте їм трохи висохнути до ранку
• завжди кладіть шар грибів у чисті та сухі банки з варенням, які ви покриваєте шаром солі, останній шар - сіль
• на кілограм грибів ви споживаєте близько 220 г солі
Зберігання
• Зберігати у скляних чашках у сухому та темному місці
ТЕРМІН ПОЛОЖЕННЯ: 6 МІСЯЦІВ
• Маленькі дубові або сухі гриби найкраще чистити
• Помістіть в казан літр води, гриби, моркву, селеру, сіль, лавровий лист і варіть близько півгодини
• у другому посуді зварити ¼ літра оцту, ¾ літра води, 3 чайні ложки солі, 50 г цукру, коріандр, лавровий лист, свіжий перець і чорний перець
• Налийте гриби разом з овочами в чашки з настоєм оцту
• стерилізувати близько півгодини
Зберігання
• у стерилізованих чашках зберігати гриби в сухому та темному місці
• проте після охолодження перевірте, чи добре прилягають кришки, якщо ні, негайно з’їжте гриби
• Зберігати в холодильнику після відкриття чашки
ТЕРМІН ПОЛОЖЕННЯ: 12 МІСЯЦІВ
• Ретельно очистіть гриби і наріжте їх на будь-які шматочки
• нагрійте на сковороді трохи олії або масла і замочіть їх на деякий час - ви позбудетеся від них таких небезпечних мікотоксинів, які виділяються з сирих грибів
• Дайте грибам нормально охолонути
Зберігання
• Покладіть у мікротенові пакети або пластикові чаші і поставте в морозильну камеру