kozí

Комплекс Kozí Vŕšok включає ресторан, бар, міні-зоопарк, автозаправку Shell, молочний магазин, зовнішній ринок та гриль, і, звичайно, виробництво сиру.

Топ Goat побудований відповідно до критеріїв найвимогливіших клієнтів у галузі досвідченої гастрономії. Серцем комплексу Kozí vřšok є ресторан з баром, доповненим іншими сервісними функціями (зовнішній гриль, тераси, подіум тощо) для організації малих та великих заходів місткістю до 1500 гостей.

Так самоСтатті

Брезнянський молочний завод

ФАРМОДИ - Виняткова їжа

Білкові продукти від грилівського молочного заводу KOLIBA

БІЛКОВИЙ БАРИК 27%

Джерело фото: facebook.com/kozi.vrsok.sk

Продукти

- Дозрілі сири - козячі, овечі та коров’ячі
Наша найбільша гордість - дозрівання сирів, які з гордістю представляють нас на світових змаганнях. Ми виробляємо їх традиційними методами з якісного молока кіз, овець та корів, які вільно пасуться на словацьких луках. Наші сири дозрівають щонайменше 1 місяць у спеціальних приміщеннях за ідеальних умов, де ми доглядаємо за ними, щоб ми могли принести на ваш стіл сир із смаком, яким він справді є.

- Свіжі сири - козячі та овечі
Свіжі козячі сири є одними з наших наймолодших продуктів. Вони мають характерний смак козячого молока, дрібну консистенцію, що змащується, схожу на сири, і ви також знайдете їх у нашій пропозиції у поєднанні зі свіжою зеленню. При виробництві такого сиру молоко необхідно переробити протягом 24 годин, а сир розфасувати в захисній атмосфері, оскільки термін придатності свіжих сирів дуже короткий.

- фермерські йогурти - козлячі, овечі та коров’ячі
Наші йогурти смакують так, як їх пам’ятають наші бабусі. Ми виробляємо їх за традиційною технологією із 100% незбитого молока без знежирення та загущення. Ми пакуємо їх у скло, щоб зберегти чесний смак молока, натуральну йогуртову культуру та багату частку поживних речовин. Тому наші йогурти революційні.

- UHT козяче молоко
UHT козяче молоко містить багато вітамінів. Він містить велику кількість вітаміну В2, який сприяє зростанню, здоров’ю шкіри, волосся та нігтів. Козяче молоко завдяки меншим часткам жиру та більшій кількості жирних кислот середньої довжини легше переноситься людьми, ніж коров’яче. Завдяки цим сприятливим ефектам це молоко також підходить людям з непереносимістю лактози. Молоко UHT має високий термін зберігання, що забезпечить споживачам довший час споживання.

- UHT овече молоко
Молоко UHT виробляється спеціальним способом, де молоко нагрівається до дуже високої температури протягом короткого часу. Порівняно з козячим молоком, овече молоко багатше білком, ніж жиром. Він також містить удвічі більше мінералів, ніж коров’яче або козяче молоко, а саме кальцій, фосфор або цинк. Ультрависокотемпературне молоко UHT зберігає не тільки свій смак, незважаючи на високі температури, але й усі поживні речовини та мінерали, необхідні для нормального функціонування здорового людського організму.

- йогуртові напої
Найкращі йогуртові напої з кози зберігають усі переваги козячого йогурту в практичній рідкій формі, а тому є ідеальним вибором для людей, які їдять, так би мовити, в дорозі. Доповніть свій сніданок або десяту порцію нашим йогуртовим напоєм і пригостіть своє тіло порцією здоров’я у пляшці.