оздоровлюючий

Ті, хто любить їсти салати у своєму щотижневому меню, завжди шукають нові рецепти. Іноді, коли рецепти корисні та можуть надати якусь додаткову користь, вони перевіряються швидше. Це стосується наступного оживляючого салату для печінки.

Щодня приготування та вживання різних страв з поживною та здоровою їжею - в рамках збалансованого харчування - може бути дуже корисним для всього організму, включаючи печінку. Тому важливо надати їм пріоритет над нездоровою їжею та промисловими продуктами харчування.

Перш ніж випробувати нові рецепти, рекомендується добре поінформуватися про їх інгредієнти. Таким чином ви уникнете побічних реакцій, таких як алергія, наприклад. І якщо ви все ще читаєте інформацію, у вас є питання, проконсультуйтеся зі своїм лікарем.

1. Які функції виконує печінка?

Як пояснили експерти Каталонської асоціації хворих на печінку, печінка - це орган, який виконує різні функції, від очисних речовин до метаболізму вітамінів і білків. Він також відповідає за переробку їжі та перетворення її в енергію, щоб ви могли виконувати всю свою діяльність.

Крім усього іншого, неправильне харчування може завдати шкоди здоров’ю печінки. Тому важливо намагатися дотримуватися дієти відповідно до потреб організму. У той момент, коли печінка дає збій, організм починає відчувати низку дискомфортів, а потім це позначається на загальному самопочутті.

Деякі симптоми, пов’язані із захворюваннями печінки, це: відчуття переповненості, неприємний запах з рота (галітоз), набуття жовтуватого відтінку на обличчі, запалення або зміна кольору сечі або стільця. Якщо це сталося, дуже важливо негайно звернутися до лікаря для раннього огляду, діагностики та лікування.

Коли лікар діагностує захворювання печінки, пацієнт повинен не лише намагатися дотримуватися показань щодо лікування наркотиками, але також повинен намагатися покращити свій спосіб життя, і в цьому сенсі дієта знову набуває великого значення.

Хоча не існує продуктів, які можуть «захистити» або «зцілити» печінку, Так, існує багато продуктів, які в рамках збалансованого харчування можуть забезпечити багаторазову користь для організму. Це тому, що вони містять різні вітаміни, мінерали та антиоксиданти, серед інших поживних речовин.

2. Їжа, яка допомагає мати печінку здоровою

Оздоровчий салат для печінки - це один із рецептів, який ви можете включити у своє щотижневе меню, щоб підтримувати різноманітність та збалансованість здорового харчування. Він виготовляється з інгредієнтів, що мають певний солодкий смак (як варена морква), тому, якщо вам подобаються ці смаки, ви можете насолодитися смачною стравою.

Пам’ятайте, що цей (і будь-який інший) салат - це просто доповнюючі страви. Тому не слід засновувати свій раціон виключно на його споживанні. Включіть інші страви в різні страви і задовольніть свій апетит. Не позбавляйте себе їсти принаймні 3 хороші страви на день.

Інгредієнти

Для салату

  • 8 родзинок.
  • Фенхель (за смаком).
  • ½ груша, подрібнена.
  • 1 склянка шпинату.
  • 1 порція червонокачанної капусти.
  • 3 волоські горіхи, подрібнені.
  • Cut авокадо нарізаний.
  • Подрібнена петрушка (за смаком).
  • 1 миска подрібненої капусти.
  • 1 невелика морква, натерта на тертці.
  • 2 варені та запечені моркви (з відтінком кориці та масла).

Для заправки

  • Трохи куркуми.
  • Яблучний винегер.
  • Сік половини лимона.

Приготування оживляючого салату

Приготування оживляючого салату дуже просте. Перш ніж приступати до роботи, рекомендується дуже добре вимити та злити всю їжу. Тоді можна починати готувати рецепт.

Чи служить салат для оздоровлення печінки?

Незважаючи на те, що має назву "оживляючий салат для печінки", жоден салат не може зцілити або захистити печінку від хвороб. Однак рецепт, яким ми ділимось, може допомогти вам доповнити та змінити свій раціон здоровим способом. Не забудьте супроводжувати його іншими продуктами (наприклад, тостом хліба з козячим сиром) або шматочком свіжих фруктів, щоб правильно задовольнити свій апетит і не бути голодними.

Завдяки збалансованому харчуванню, повному зволоженню та правильному режиму фізичних вправ ви можете зберегти здоров’я печінки. Пам’ятайте, що якщо у вас виникли запитання, ви завжди можете проконсультуватися зі своїм лікарем.

  • Каталонська асоціація печінкових хворих. https://asscat-hepatitis.org/consequences-hepaticas/el-higado/
  • VV.AA. (2017) .Оцінка антиоксидантної та гепатопротекторної дії ефірної олії білокачанної капусти. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6130702/
  • VV.AA. (2013) Куркумін запобігає канальцевим змінам жовчних шляхів у печінці хом’яків, заражених вірусом Opisthorchis viverrini. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3916460/
  • Рейланд, Холлі., Славін, Джоанна. (2015). Систематичний огляд груш та здоров’я. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4657810/

Диплом психолога Університетом Валенсії в 2004 році. Майстер з охорони праці на роботі у 2005 та Майстер в галузі управління психічною системою: нейрокреативність, інновації та шосте почуття у 2016 р. (Університет Валенсії). Колегіальний номер CV14913. Він пройшов курс харчування та ожиріння: контроль надмірної ваги, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Студент соціальної та культурної антропології UNED. Валерія Сабатер працювала в область соціальної психології підбору та навчання персоналу. З 2008 року він тренер з психології та емоційний інтелект у загальноосвітніх школах та пропонує психолого-педагогічну підтримку дітям з проблемами розвитку та навчання. Крім того, вона письменниця і отримала кілька літературних нагород.