Вино - полум’я полум’я надії. Це повертає віру в себе, у можливість успіху, в правду. Це благословенний Богом засіб для тіла та душі. Лікує печаль, рани гірких розчарувань, а також тіло, що нагадує бальзам. Вино - єдиний напій, гідний перетворення в кров Спасителя. Вино, таким чином, є також хранителем нашого спасіння.
Як і піраміда, вино має чотири сторони, віком три дні і одну тіньову. Це буде стаття про задоволення, їжа, ліки чи отрута відповідно до того, коли, скільки і як ми їх споживаємо. Культурне споживання вина підкреслює сонячні сторони вина. Той, хто шукає вина не духом, а красою, не п’є напою, який пахне більш тонко, ніж квіти, і має складніший аромат, ніж будь-який фрукт.
Вино вимагає помірності. Пити з розумом дозволяється лише в помірних кількостях. В одному ковтку стільки краси, скільки в цілій баночці. Різниця між дегустаційним льохом та п’яним пабом є точно така ж, як між гуртожитком та будинком дурня. Якщо ти хочеш смакувати Едем завтра, не хвилюйся, як божевільний.
Після двох-трьох келихів вина все здається щасливішим, реалізація планів, вирішення серйозних життєвих питань здається легшим. Затримки зникають, розумова діяльність прискорюється, а спілкування та життєлюбство зростають із настроєм. Але додаткове вживання алкоголю знижує пильність, м’язову активність, затримує рефлексивні рухи, що особливо важливо при керуванні автомобілем.
В організмі достатньо алкоголю, 0,15 ‰ (близько 7,5 г) на годину. Отже, 1 дл 10l вина на годину можна споживати без особливої шкоди. Щоденна доза вина для чоловіків може становити 7,5 дл відповідно до ваги тіла, а для жінок 5 дл. На рівень алкоголю в крові також впливає вживання вина натщесерце або під час і після їжі. Натщесерце 3-3,5 дл вина досягає максимуму за півгодини. Він зникає приблизно на рівні алкоголю в 0,5 és і займає від семи до восьми годин. Під час і після їжі ви можете випити стільки вина за півтори години, не перевищуючи при цьому максимальний рівень алкоголю, ніж раніше. Одна склянка легкого вина на годину викликає хімію алкоголю до 0,2 ‰, яка падає до нуля через 1-1 1/3 години. Після споживання 600 калорій рівень алкоголю 0,6 ‰, виміряний натщесерце, зменшується на 0,31% вуглеводів (хліб) та 0,4 ‰ жирів (м’ясо) та жирів.
У разі вмісту алкоголю в крові 1, водіння викликає повну незахищеність, легке сп’яніння 0,5–1,5, алкогольне помірне алкогольне сп’яніння 1,5–2,5 алкоголю, заїкання мови, нестійку ходу.
Скільки вина можна вживати на день без шкоди - це питання, на яке давно відповідають. Друзі вздовж Мозеля знайшли бажаний масштаб на тисячу років. Їх чашка для колядування містила близько 250 кубічних сантиметрів рідини. Милостивий архієпископ Трієра дозволяв три чашки на день, 7,5 децилітра за нинішньою нормою.
Вино є важливим джерелом енергії. Один літр 10˚ вина - це приблизно Тут виробляється 700 кілокалорій, тобто 0,9 літра молока, 300-350 г хліба, 585 г м’яса, що відповідає 1 кг картоплі.
Вино має термогенну, біогенну та пластогенну дію. Термогенний ефект можна віднести до алкоголю та цукру, біогенний - до кислот, дубильних речовин, вітамінів, ферментів та амінокислот, відновлення тканин - до мінеральних солей.
Але вино - це не тільки їжа, а й ліки, якщо вживати його в помірних кількостях. Дуже багатий вітамінами групи В. Сучасна медицина вважає це охолоджувачами клітин, одним із будівельних елементів довголіття. Отже вино - це вода життя, вічної молодості. Експерименти та статистика показують, що червоне вино є еритроцитами і що вміст проціанідину та ресвератролу запобігає та пригнічує розвиток інфаркту міокарда.
Вино - національний напій угорця. Він супроводжує вас від хрещення до факела і робить кожен день вашого життя яскравим.
Написав д-р. Дьордь Чавоші
(Щорічник фермера Трансільванії був опублікований у 2014 році)