Поліненасичені жири - це тип жиру, який міститься особливо в таких продуктах, як олії насіння (соняшникова), соя, арахіс, сухофрукти (мигдаль, волоські горіхи), риба та рослинні маргарини. Відомо, що поліненасичені жири можуть мати користь для серця, але на відміну від мононенасичених вони не повинні перевищувати 6% від загальної кількості споживаної енергії. По можливості вони повинні замінювати насичені жири, наприклад, замість тварин брати більше риби, ніж м’яса та рослинних жирів. Є два типи поліненасичених, які є необхідними: омега 3 (багато в жирній рибі) та омега 6 (багато в соняшниковій олії та горіхах), організм не може виробляти ці два жири самостійно, тому їх потрібно вводити з їжею.
Вживати ці два типи поліненасичених жирів настільки важливо, як і підтримувати правильне співвідношення між ними. Вживання Омега 3 проти Омега 6 повинно стимулюватися споживанням синьої риби та водоростей.
Їх багато в: соняшниковій олії та маргарині
Вони можуть допомогти вам у разі: надмірної ваги, холестерину та тригліцеридів.
- Чудовий путівник по продуктам харчування та їх властивостям Сімейний клуб Nestlé
- Відсутність апетиту, чому я не голодний сімейний клуб Nestlé
- Основні терміни їжі та переваги для здорового харчування Сімейний клуб Nestlé
- Важливість споживання цільного зерна під час вагітності Nestlé
- Ця дієта з високим вмістом жиру може допомогти вам схуднути - Digital Journalist