якщо

Проблеми з високим вмістом сечової кислоти безпосередньо пов’язані з неправильним харчуванням, оскільки пурини, які його виробляють, містяться в основному і головним чином у тому, що ми їмо. З цієї причини в цій статті ми пропонуємо деякі продукти, які допоможуть вам покращити цю ситуацію.

Це правда, що рівні цієї кислоти також з’являються всередині нашого організму без сторонньої допомоги. Однак у звичайних умовах, 80% рівня сечової кислоти можна контролювати дотримуючись певних дієт.

Що означає мати високий вміст сечової кислоти?

Гіперурикемія полягає у вмісті високої сечової кислоти в крові. Найбільш страшним симптомом цього захворювання є напад подагри, Це утворюється, коли сечова кислота осідає в суглобах. Подагра викликає надзвичайно сильний біль, якого слід якомога більше уникати.

З гарною дієтою, яку керує дієтолог, Можна зменшити рівень сечової кислоти в крові та посилити контроль над ситуацією, щоб запобігти появі нападів подагри.

Що вважається підвищеним рівнем сечової кислоти?

На думку медичних фахівців, правильний рівень сечової кислоти - це ті, які знайдені Увійдіть 2,4 і 5,7 мг/дл у жінок, і між 3,4 і 7,0 мг/дл у чоловіків. Отже, будь-яке значення, яке перевищує ці межі, вважається показником гіперурикемії, і його слід вчасно лікувати, перш ніж стан може погіршитися.

Які продукти їсти, якщо у мене високий вміст сечової кислоти?

У нашій їжі, ми повинні зменшити кількість продуктів, багатих пуринами, оскільки, розкладаючись в організмі, вони дають подібний результат гіперурикемії. На щастя, є деякі продукти, які можуть допомогти знизити рівень сечової кислоти, якщо їх регулярно їсти.:

Їжа з низьким вмістом пуринів, яку ми можемо споживати

Є продукти з низькою концентрацією пуринів у їх складі, і ми можемо без проблем включати їх у свій раціон. Ці продукти є:

  • Молочні продукти
  • Овочі: за винятком кількох, згаданих нижче
  • Коріння і бульби
  • Плоди, багаті вітаміном С
  • Горіхи несолені

Ми повинні звертати увагу на всі продукти, тому що всі містять пурини більшою чи меншою мірою, але за умови правильного планування ми можемо досягти чудових результатів у нашій аналітиці.

Продукти із середнім вмістом пуринів

Тоді ми маємо продукти з нижчою концентрацією пурину, і їх споживання може бути дещо гнучкішим порівняно з попереднім списком. Ці продукти є:

  • Біле м’ясо
  • Гриби та спаржа
  • Бобові: крім квасолі та сочевиці
  • Цвітна капуста
  • Шпинат

Цей вид їжі можна включати в раціон, але його споживання не повинно бути образливим.

Яких продуктів слід уникати?

Тваринні жири та продукти, багаті пуринами, повинні бути обмежені. Сюди входять м’ясо з органів, концентровані бульйони, соуси та супи, виготовлені з шматками м’яса. Також риба, головним чином блакитна риба, така як сардини, анчоуси, анчоуси, червоний кефаль, креветки або скумбрія.

Вживання алкоголю та продуктів переробки не рекомендується знизити рівень сечової кислоти в організмі або запобігти його підвищенню, тому краще їх усунути або значно обмежити їх споживання.

Аспекти, які слід враховувати при підвищенні сечової кислоти

Вживання фруктів

У випадку з фруктами, ми повинні добре контролювати їх тому що з одного боку вони дуже хороші (у них низька кількість пуринів), але з іншого - вони мають високі концентрації фруктози, які генерують пурини в організмі.

Види приготування

Тип приготування страв при гіперурикемії також може бути важливим. Кип'ятіння їжі зменшує кількість пуринів у їжі. Варене або варене блюдо - кращий варіант ніж ті страви, які смажать або готують з великою кількістю олії, наприклад.

Напої

Напій par excellence, який ми повинні приймати, - це вода. Ми повинні збільшити споживання води, якщо її недостатньо. Намагання випивати не менше 2 літрів води на день, як зазначено в рекомендаціях. Якщо ми їмо дієту, багату фруктами та овочами, окрім бульйонів, супів або настоїв, ми також включаємо воду в наше тіло.

Хоча ці поради можуть допомогти вам знизити рівень гіперурикемії, важливо проконсультуватися зі своїм лікарем, який проведе оцінку та може призначити найбільш відповідне лікування відповідно до вашого стану.

  • Escudero, C., Bertoglia, P., Muñoz, F., & Roberts, J. M. (2013). Пурини та сечова кислота при прееклампсії: патофізіологічні взаємодії та прогнози досліджень. Медичний журнал Чилі, 141 (7), 895-902.
  • Контрерас Рура, Дж. (2012). Вроджені помилки метаболізму пуринів та інші супутні захворювання. Кубинський педіатричний журнал, 84 (2), 197-200.
  • Álvarez-Lario, B., & Alonso-Valdivielso, J. L. (2014). Гіперурикемія та подагра: роль дієти. Лікарняне харчування, 29 (4), 760-770.
  • Менендес, Е., Мілано, К., Аласія, Ф., Каррерас, Р., Касону, М., Чіпрес, М.,. & Елберт, А. Е. (2016). Харчування та гіперурикемія. Журнал нефрології, діалізу та трансплантації, 36 (4), 246-252.

Закінчив перекладацьку діяльність Університетом Святого Серця (Перу) у 2014 році. Еліана Дельгадо проводила перекладацьку діяльність в організаціях соціальної допомоги з питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом. Прожив у Мадриді 2 роки, де і працював курс дієти та харчування у 2018 році в Інституті ActivaTres. Закінчивши навчання, він продовжив навчання допрофесійне стажування у "Середземноморському здоров'ї", відомий травник. Власне, працює перекладачем, перекладачем, редактором та коректором, що спеціалізується на медичних текстах, тези досліджень, розроблені на цю тему, журнали, дидактичні посібники з питань харчування, інформативні тексти та тексти, пов’язані зі здоров’ям загалом.