травлення

Покращує травлення найбільш здоровим, ефективним і простим способом. Включіть у свій раціон деякі продукти, такі як імбир, куркума та кмин.

Важливо змінити харчові звички. Ви можете замінити продукти, які нам нічого не дають і які навіть шкодять нашому травленню, на ті, які полегшують це і змушують нас відчувати себе набагато краще щодня.

Далі з’ясуйте, чому імбир, куркума та кмин так корисні, як і більш оригінальні та вигідні способи включити їх у свої звичайні рецепти.

Поліпшити травлення

Скільки людей занадто часто страждають газом, важкістю, печією, рефлюксом, запорами тощо.?

Це розлади травлення, які можуть з’являтися спочатку зрідка після їжі, але це, з часом вони можуть ставати дедалі частішими.

Чим швидше ми почнемо змінювати шкідливі звички, які шкодять нам, тим більше часу ми будемо уникати серйозних проблем зі здоров’ям.

Покращуйте травлення щодня, вживаючи здорову їжу з низьким вмістом солі та, бажано, заправлену корисними спеціями.

Імбир покращує травлення

Імбир - це екзотична спеція, яка стає все популярнішою в кухнях світу, завдяки своїм численним властивостям.

Його травні чесноти роблять його необхідною їжею на кухні щодня. Вживання цієї прянощі в їжу принесе користь всій родині.

Жінкам слід ще більше це враховувати, оскільки воно підтримує багато функцій жіночого організму.

Цей корінь азіатського походження має освіжаючий, солодкий і досить пряний смак. Частина, яку ми споживаємо, - це кореневище, які можна отримати свіжими або порошкоподібними.

Імбир сприяє виробленню травних ферментів і бореться з кислотністю шлунка. Включити його в наш раціон - прекрасний спосіб запобігати та лікувати гастрит та виразку, згідно статті, опублікованої в журналі "Food & Function". Нарешті, це також заспокоює нудоту та запобігає блювоті.

Поради щодо використання переваг імбиру як травного тракту

  • У настої, до і після їжі.
  • Як приправа до рагу, м’яса, риби, соте овочів, супів, кремів, рису, соусів тощо.
  • У соках, лимонадах та смузі.
  • У тортах, печиві та солодощах усіх видів.

Куркума захищала б від деяких патологій травлення

Кажуть, що небагато продуктів є такими антиоксидантами, як куркума. Це пряність, назва якої спочатку означає шафран, оскільки це потужний кулінарний барвник.

  • Він все більше відомий своїми антиоксидантними, протизапальними, антидепресантними, імунними та ін.
  • Він також бореться з болем, проблемами дихання та серцево-судинної системи.

Що ще, це дуже повний травний засіб з наступних причин:

  • Це стимулювало б шлункову секрецію, що покращило б травлення того, що ми споживаємо.
  • Це боротиметься зі здуттям живота і сприятиме виведенню газів з кишечника.
  • Стимулює апетит неапетентних людей.
  • Знижує частоту патологій стравоходу та шлунку, йдеться у статті, опублікованій у "Міжнародному журналі молекулярних наук".

Поради щодо користування куркумою

  • Ми можемо додавати його в невеликих кількостях у рагу, супи, креми, рис, макарони, бобові тощо. Це також додасть вражаючий жовтий колір рецептам та покращить органолептичні властивості їжі.
  • У соках та смузі.
  • У капсулах або таблетках, після консультації з лікарем.

Кмин та його вплив на травлення

Насіння кмину їх уже використовували в Стародавньому Єгипті для запобігання появи газів і полегшують травлення, тому дуже важливо тим, хто страждає від метеоризму, або додати до рецептів, що включають метеоризну їжу.
В даний час наукова література підтримує використання кмину для зменшення популяцій потенційно шкідливих бактерій E. coli в кишковому тракті.

Поради щодо використання кмину

  • У рагу та рагу які включають бобові, овочі з сімейства капустяні або суміші декількох різних продуктів.
  • У пряному хлібі та печиві.
  • Споживайте це в холодних кремах як, наприклад, хумус або крем з нуту.
  • На настої кип’ятіть насіння протягом 5 хвилин і дайте їм відпочити ще 5 хвилин.
  • У капсулах або таблетках.

Про споживання цих спецій!

Незважаючи на те, що ці спеції можуть покращити нам помірність споживання солі під час приготування різних страв, а також покращити певні незручності або запобігти появі шлунково-кишкових розладів, це Бажано добре повідомити себе про його протипоказання перед початком регулярного споживання. І у випадку наявності будь-якої хронічної патології, ідеальним варіантом буде проконсультуватися з лікарем перед тим, як включити будь-які спеції або їжу в раціон.

  • Арріагада, Е. (2013). ТРАВНА СИСТЕМА. ТРАВНА СИСТЕМА. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004
  • Comunitaria, S. E. de M. de F. y. (2005). Захворювання органів травлення. Грижа. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-407695-2.00007-X
  • Cascales, M., & Doadrio, A. L. (2014). Фізіологія травної системи. Аналесранф. https://doi.org/10.1177/1065912915589763
  • Tortora, G., & Derrickson, B. (2006). Травна система. В Принципи анатомії та фізіології. https://doi.org/9789687988771
  • Дорадо Оканья М.Е., А.М.Ф. (2011). Розвиток травної системи. У “Трактаті з гастроентерології, гепатології та прикладного дитячого харчування” SEGHNP. https://doi.org/10.4067/S0717-95022012000400006
  • Haniadka R., Saldanha E., Sunita V., Palatty PL., Et al., Огляд гастропротекторних ефектів імбиру (Zingiber officinale Roscoe). Food Funct, 2013. 4 (6): 845-55.
  • Kwiecien S., Magierowski M., Majka J., Ptak Belowska A., et al., Куркумін: потужний захисний засіб проти стравохідних та шлункових розладів. Int J Mol Sci, 2019.
  • Boka J., Mahdavi AH., Samie AH., Jahanian R., Вплив різних рівнів чорного кмину (Nigella sativa L.) на продуктивність, колонізацію кишкової кишкової палички та морфологію тонкої кишки у несучок. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl), 2014. 98 (2): 373-83.

Ступінь журналіста Університетом Рамона Люлла в Барселоні (2005). Він співпрацював з різними агентствами та ЗМІ як Europa Press та Com Ràdio. Він працював у видавничій галузі як письменник, редактор, перекладач і коректор книг (Видання 62, Редакційна команегра, Ара Лібрес, Океано Гран Травесія). Ступінь натуропатії (природна медицина) Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), що спеціалізується на харчуванні, квіткових есенціях та природних засобах та терапії. Він практикував натуропатом в центрах Каталонії, а також самостійно. Він працював у секторі органічної та вегетаріанської їжі у компанії Vegetalia. Він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики.