Трав'яні чаї - це смачне ласощі, яке підкреслює красу пиття чаю з травами, спеціями та квітами. Чай з розторопші є одним з найпопулярніших трав'яних чаїв завдяки користі для здоров'я рослини.

Чай з розторопші названий на честь кремоподібної рідини, яка з’являється з листя рослини розторопші, коли їх зрізають. Насіння рослини розторопші століттями використовувались як природний засіб для лікування захворювань печінки.

Цей зручний путівник покаже вам все, що вам потрібно знати про чай з розторопші. Відкрийте для себе унікальний смаковий профіль та відкрийте для здоров’я, побічні ефекти та техніку заварювання чаю з розторопші.

переваги

Що таке чай з розторопші?

Чай з розторопші - це трав’яний чай, виготовлений з рослини розторопші, відомого під ботанічною назвою silybum marianum. Ця квітуча рослина належить до того ж наукового сімейства, що і квіти маргариток. Рослина розторопші є рідною для середземноморського регіону, хоча вона зазвичай зустрічається у всьому світі.

Розторопша також широко відома як розторопша та розторопша. Чай можна приготувати, настоюючи листя або насіння рослини в гарячій воді. Чай з розторопші не містить кофеїну природним чином, тому його можна вживати в будь-який час доби, не порушуючи режим сну.

Профіль смаку

Чай з розторопші має м’який смак, злегка солодкий. Його часто порівнюють із чаєм кульбаби з м’якими землистими відтінками та сильнішими квітковими нотами. Чай зазвичай підсолоджують за допомогою меду або молока, щоб збільшити кремову структуру чаю.

Можливі переваги для здоров’я чаю з розторопші

Сприяє здоров’ю печінки

Чай з розторопші історично використовувався для підтримки здорової функції печінки та лікування проблем з печінкою. Більшість досліджень показує, що користь для здоров’я печінки можна віднести до сполуки, яка називається силімарин. Силімарин - це флавоноїд у чаї з розторопші, який має антиоксидантну силу для підтримки здоров’я.

Дослідження, опубліковане в Pharmaceutical Biology, вивчало вплив силімарину на мишей з пошкодженням печінки. Дослідники виявили, що миші, яким давали силімарин, мали значно нижчий рівень ожиріння, навіть без змін у харчуванні. Силімарин також зменшує пошкодження печінки за рахунок зменшення запалення (1).

Потрібні додаткові дослідження в дослідженнях на людях, щоб підтвердити використання чаю з розторопші при лікуванні проблем з печінкою.

Адміністрація з харчових продуктів і медикаментів (FDA) не схвалює чай з розторопші як лікування таких проблем печінки, як цироз або жовтяниця. Поки більше досліджень не буде завершено, чай з розторопші найкраще використовувати як додаткове лікування.

Може бути корисним при лікуванні діабету

Доведено, що чай з розторопші знижує рівень холестерину та покращує толерантність до інсуліну. Дослідження, опубліковане в Phytotherapy Research, показало, що силімарин у чаї з розторопші допомагає знизити загальний рівень холестерину та, зокрема, поганий холестерин.

Активний інгредієнт чаю з розторопші також сприяв зниженню рівня глюкози в крові натще. Це означає, що вживання чаю з розторопші може допомогти регулювати рівень цукру в крові (два).

Чай допомагає покращити резистентність до інсуліну завдяки властивості протизапальні ліки його антиоксидантів. Хоча потрібні додаткові дослідження, дослідники мають підстави вважати, що чай з розторопші може бути допоміжним засобом для лікування людей з високим рівнем холестерину та діабетом 2 типу.

Може допомогти зниженню ваги

Дослідження на тваринах, яке показало, що силімарин є корисним для захисту здоров'я печінки, також продемонструвало вплив сполук на втрату ваги. Мишей, яким давали чай з розторопші, також годували нездоровою дієтою, яка призвела б до набору ваги.

Інгредієнти чаю з розторопші насправді призвели до випадків втрати ваги, а не збільшення ваги, незважаючи на нездорову дієту.

Це дослідження припускає, що чай з розторопші може бути корисною частиною традиційних програм схуднення. У клінічних випробуваннях на людях потрібні додаткові дослідження, щоб встановити переваги розторопші для схуднення.

Захистіть шкіру

Так само, як і він Зелений чай, чай з розторопші упакований антиоксидантами, які підтримують здоров'я шкіри (3). Чай з розторопші допомагає захистити здоров’я шкіри, виводячи вільні радикали, пов’язані з передчасним старінням.

Вільні радикали - це забруднюючі речовини, які руйнують здорові клітини в процесі окисного стресу. Ці вільні радикали пов’язані з низкою інших проблем зі здоров’ям, включаючи колоректальний рак та рак молочної залози.

Інші дослідження показали, що розторопша покращує запальний стан шкіри у тварин. Ці переваги були найбільш помітними, коли розторопша застосовувалася місцево, а не споживалась як чай (4).

Підтримує здоров’я серця

Протизапальні властивості чаю з розторопші також корисні для здоров’я серця. Антиоксиданти та флавоноїди зменшують запалення, що сприяє поліпшенню кровообігу та зменшенню ризику утворення тромбів.

Оскільки чай з розторопші також може знизити рівень холестерину, вживання цього чаю може захистити вас від серйозних захворювань серця.

Допомагає здоров’ю кісток

Екстракт розторопші може допомогти захистити здоров'я кісток. У дослідженні, опублікованому в BioMed Research International, експерти вивчили вплив розторопші на кістки людей, які страждали на остеопороз, спричинений дефіцитом естрогену.

Особи, яким давали розторопшу, мали значно кращу щільність кісткової тканини та менше показників втрати кісткової маси, ніж інші (5).

Поліпшує імунний стан здоров’я

Стільки трав'яні чаї, Чай з розторопші може допомогти поліпшити імунітет та боротися із застудою та грипом.

Дослідження, опубліковане в Journal of British Poultry Science, показало, що вживання дієти розторопші покращує імунні показники (6). Чай має антибактеріальні та противірусні властивості, які допомагають захищатись від патогенних мікроорганізмів, від яких можна захворіти.