За останні роки мало хто з інших рослин пройшов більше досліджень, ніж гранат. Punica granatum - це найдавніший фрукт людства, його впродовж століть використовували як їжу, засіб насолоди. Його оздоровчі властивості відомі багатьом культурам, а його секрет полягає набагато в особливій взаємодії багатьох інгредієнтів, що робить його надзвичайно ефективним.
Хоча дотепер зеленому чаю та червоному вину приписували сильну антиоксидантну дію, зараз було показано, що він має значно вищу антиоксидантну активність серед інших корисних властивостей граната для здоров’я. Це добре впливає на серцево-судинну систему, а також на обмін ліпідів і цукру. Дослідження показують профілактичний ефект проти злоякісних новоутворень, таких як рак молочної залози та передміхурової залози, запальні та дегенеративні захворювання та скарги на менопаузу.
Гранатовий та окислювальний стрес
Окислювальний стрес відіграє роль при серцево-судинних захворюваннях, таких як атеросклероз, метаболічні захворювання, хронічні запальні захворювання, такі як ревматичні захворювання, дегенеративні та особливо нейродегенеративні захворювання, такі як хвороба Альцгеймера, катаракта та вікова дегенерація жовтої плями.
.
Окислювальний стрес також може сприяти розвитку еректильної дисфункції, а також надмірної ваги та ожиріння, при яких саме ожиріння може посилити окислювальний стрес. Окислювальні пошкодження, включаючи алкогольне пошкодження печінки, також мають вирішальне значення для розвитку хронічних захворювань печінки, особливо жирової.
Антиоксидантна дія гранатового соку перевершує активність таких фаворитів, як червоне вино, зелений чай, журавлинний сік і виноградний сік, але навіть ефект вітамінів С і Е. Хоча чорничний та виноградний соки мають значну антиоксидантну дію, ефект гранатового соку більше ніж у тисячу разів.
Вже 50 мл гранатового соку можуть зменшити гіпертонію протягом двох тижнів, а у хворих на цукровий діабет препарати граната зменшують споживання цукру в кишечнику та покращують гіперглікемію після їжі. Фруктовий сік має високу калорійність та цукор, тому його лише умовно рекомендують діабетикам.
(Переклад з німецької Ласло Конц)