- полуниця
- консервування
- варення
- домашнє
- полуничний джем
- Рецепт
Насолоджуйтесь смаком полуниці взимку, навіть у малоплодний період, готуйте якомога більше варення! Він стане в нагоді для печива, млинців, вашого хліба. Для цього не потрібні консерванти, головним запорукою успіху є чистота. Вам знадобиться від п’яти до шести банок на 2,5 річки з консервованими фунтами полуниці.
полуничний джем
Інгредієнти:
- 3 кг полуниці
- 1,2 кг цукру
- 2 пачки ванільного цукру
- 1 дб лимона
- Час підготовки: 35 хв
- Час підготовки: 45 хв
Підготовка:
Ретельно вимийте пляшки і стерилізуйте. Найпростіший спосіб - це літати на найвищій швидкості в мікропрограмі протягом хвилини. Також добре почистіть гвинти. Виберіть полуницю і додайте до варення лише корисні фрукти. Висуньте його і ретельно вимийте, а потім капніть.
Помістіть плоди в неушкоджену емальовану або каструлю з нержавіючої сталі з товстішим дном і посипте цукром. Відпочивайте, поки цукор не розчиниться, перемішуючи кілька разів. Пюрируйте за допомогою паличного міксера, потім додайте свіжовичавлений лимонний сік і ванілін. Варіть від джерела близько 30 хвилин, часто помішуючи. Коли піна закипить, капніть трохи варення в миску. Якщо при охолодженні воно не розливається, ви можете зняти його з вогню.
Візьміть варення ковшем у стерилізовані банки і герметично закрийте. Покладіть на голову на п’ять хвилин, потім покладіть гарячим між подушками та ковдрами. Зачекайте, поки варення охолоне приблизно через два дні. Зберігати в сухому місці, після відкриття поставити в холодильник.
Киньте якомога більше печива з полуницею! Шоколадний торт зі збитими вершками та червоними фруктами сліпуче для ока.
- Старомодний яблучний пиріг, за добре перевіреним сімейним рецептом, робить тісто ще смачнішим - Рецепт Феміна
- Хрустка піца без борошна, з великою кількістю овочів її не потрібно місити і бродити - Рецепт Феміна
- Хрустка сирна цвітна капуста без вуглеводів їсть це замість відгодівлі картоплі - Рецепт Феміна
- Небесний йогуртовий банановий коктейль - Рецепт Femina
- Так роблять вишню підва бабусі - Рецепт Феміна - у ромі