тутті-фрутті

Сімейний улюблений торт .:) Полуничний пиріг тутті-фрутті

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • Макарони:
  • 7 яєць
  • 6 збитих ложок борошна
  • 1 пакет порошку заварного крему (аромат тутті-фрутті)
  • 1 пакет розпушувача
  • 2 краплі харчового барвника (малиново-червоний)

Для крему:

  • 1 пакет порошку заварного крему (аромат тутті-фрутті)
  • 4 дл молока
  • 20 дкг маргарину
  • 20 дкг цукрової пудри
  • 2 краплі харчового барвника (малиново-червоний, за бажанням)
  • 200 г глазурі (аромат марципану, необов’язковий, але смачний, якщо присутній)

На вершині:

  • 15 дкг полуниці (нарізана)
  • 12 г желатину (червоний)

Підготовка

Робимо бісквіт. Яйця відокремлюються. Білок збити в піну з дрібкою солі, збити жовток з цукром.

Додати цукровий порошок до цукрового жовтка. Половину борошна добре перемішайте з розпушувачем, потім додайте збиті білки і обережно працюйте разом дерев'яною ложкою. Додайте борошно, що залишилося, і продовжуйте помішувати, поки бісквіт не стане досить однорідним.

Вилити в змащену борошном борошновану форму для випічки і випікати.

Тим часом ми готуємо крем: Зварити порошок пудингу з 4 дл молока та охолодити. Змішайте маргарин до піни з цукровою пудрою та охолодженим пудингом, а потім добре перемішайте з харчовим барвником.

Бісквіт розріжте навпіл і змастіть його глазур’ю зі смаком марципану, а потім розгладьте 2/3 крему. Покладіть зверху інший аркуш і промажте рештою крему. Це робиться шляхом додавання нарізаної полуниці, а потім натерти желатин. Помістивши в холодильник, прибл. Дайте постояти 1 годину!