Ось сезон полуниці, тепер варто зібрати цю спеціальність. На додаток до тосту, ви з легкістю можете зробити з нього склянку з маскарпоне, але вона також ідеально підходить у крижаному полуничному коктейлі.
Інгредієнти:
- 1 кілограм полуниці очищений, подрібнений
- 50 дека цукру
- 3 столові ложки бальзамічного оцту
- 1 чайна ложка сушеного чебрецю
- 1 деци червоного вина
- 1 пакетик варення 2: 1
- час підготовки: 10 хвилин
- час підготовки: 30 хвилин
Підготовка:
Змішайте фрукти та вино на сковороді, а потім приготуйте варення з двома ложками цукру. Додайте до фруктів, а потім доведіть суміш до кипіння разом з цукром, що залишився. Нехай вариться 5 хвилин, додаючи також приправи. При необхідності зніміть піну зверху і перекладіть у підготовлені банки, які дають постояти догори дном протягом 10 хвилин. Якщо чебрецю немає вдома, ви також можете зробити його з перцем, ваніліном або лавандою.