Підготовка
Підготовка: Для бісквіта збийте яєчні білки, додайте сіль і цукор і збивайте ще кілька хвилин, щоб він міцно застиг. В кінці розмішайте жовтки, олію, а потім борошно з розпушувачем, стежачи, щоб піна не зламалася. Розгладьте в змащеному борошном борошном деко і випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці. Дайте йому охолонути у деку для випікання, адже тут ми складемо печиво.
У 5 дл молока зварити рис до м’якості з дрібкою солі, а ми ще гарячим змішуємо цукор і натерту цедру лимона. Пудинг також готують у 3дл молока. Дайте обом повністю охолонути.
Добре охолоджений крем збити в піну за допомогою желатинового закріплювача і змішати з охолодженим рисом і пудингом.
Викладіть половину крему на бісквіт, покладіть на нього шматочки полуниці, а потім розгладьте другу половину крему. Поставити в холодильник для заморожування.
Як тільки крем заморозить, розтопіть шоколад з невеликою кількістю олії і скропіть торт. При подачі можна зверху натиснути на збиті вершки.