Якщо ви любите полуницю, ви не можете пропустити цей десерт. Хоча це може здатися складним, рецепт не надто копіткий, і результат того вартий.
Харчова інформація
Ми зволожуємо желатин у холодній воді. Вершки збиваємо, не збиваючи повністю.
Полуницю добре очищаємо, подрібнюємо і збиваємо блендером. Ми пропускаємо їх через ситечко, щоб видалити насіння, і ставимо цей смузі в каструлю на вогонь. Додайте вершки і злитий желатин, добре перемішавши всі інгредієнти. Коли він закипить, ми знімаємо його з вогню.
Дно і стінки високої знімної форми вистилаємо печивом, заливаємо полуничним кремом і даємо охолонути, поки не застигне.
Прикрасьте нарізаною скибочками полуниці та листям м’яти.
Прикрасьте десерт, перед подачею покривши зовнішні коржі полуничним сиропом.
Полуниця - цитрусовий фрукт, який, як і всі вони, характеризується високим вмістом вітаміну С та низькою калорійністю. Крім того, полуниця багата антиоксидантними речовинами, які допоможуть нам блокувати шкідливу дію вільних радикалів.
Готуючи цей десерт із вершками, ми значно підвищуємо його калорійність та жирність, чому печиво також сприяє.