Полуниця: більше вітаміну С для дітей
Полуниця, як і інші фрукти, є необхідними продуктами харчування. Вони забезпечують мало енергії, багаті клітковиною, вітамінами та мінералами, а також містять фітонутрієнти, які захищають нас від хвороб.
Вживання принаймні 5 порцій фруктів на день допомагає дітям збалансовано та адекватно харчуватися.
Користь полуниці для дітей
У полуниці більше вітаміну С, ніж у апельсині! Крім того, він містить фолієву кислоту, споживання якої є необхідним під час вагітності. Серед усіх мінералів, якими володіє полуниця, виділяються залізо, кальцій, йод і фосфор. Крім того, вони є хорошим джерелом клітковини, тому це полегшує кишковий транзит, уникаючи запорів у дітей. Окрім їжі фруктів, діти також можуть спробувати приготувати і насолодитися дуже простим рецептом. Це дуже насичений і здоровий полуничний мус. Я передаю вам рецепт:
Як зробити полуничний мус:
Інгредієнти для чотирьох осіб):
- 400 гр полуниці
- 3 яєчних білка
- 100 грам цукру
підготовка: Полуницю добре почистіть і розімніть в пюре. Пропустіть їх через китайця, щоб видалити насіння та грудочки, або через блендер. Збийте білки до стійкості і додайте цукор. Вершки збити. Змішайте вершки і полуничне пюре, а потім додайте збиті білки. Все перемішайте, злегка. Залиште мус у холодильнику мінімум на 2 години і подавайте його холодним. Ви можете подати мус у коктейльних склянках з невеликою кількістю свіжої м’яти, трохи полуниці або навіть трохи полуничного пюре. Поживний та освіжаючий десерт.