Щотижнева цитата
"В очах Бога немає очей".
Громада
Хто ми?
Ми хочемо передати прожите християнство, повсякденне життя та свята, сумніви та сподівання. Ми віримо, що наша людська неміцність є точкою, де Бог входить у наше життя.
Це радує
Кальман Мікшат: Ісусе, мій знайомий
“Дві тисячі років тому один мій знайомий жив на цій землі, яка думка пов’язує світи! Люди того часу і ті, хто після них, стали пилом, пил став травою, Бог знає, що трапилося з трави, але він, мій знайомий, завжди жив, завжди був і буде ». Так, священик став на коліна перед Ісусом. До Ісуса […] Продовжуйте.
Хмара тегів
Коментарі
- Іштван Золтан Чернік - Християнська віра - це не правила
- Ibolya Móroczné Encsi - сирне печиво ледачої жінки
- Anikó - Осіннє персикове варення - без консервантів!
- GHERGHELUCA ILDIKO - "Я благословив їх" - японське Різдво отця Немешег'ї
- Білий дельфін - Чи знали ви, що криком можна збити дерево?
- GHERGHELUCA ILDIKO - 11 тверджень, що це круто бути християнином!
- [email protected] - "Жорстоке замучене священне тіло" - Mementó від Kálmán Németh
Полуниця з тирси
Солодке життя потрапило в лапи інженерів та патентних юристів. Хоча життя все ще може бути солодким, воно вже зовсім не забавне. Зазвичай я не витримую спалахів проти харчової промисловості, але оскільки я чую всілякі жахи (сім’я) із власної лави в цій галузі, то з тих пір я набагато сприйнятливіший до таких історій.
З тих пір, як ми їли тирсу?
Полуниця - це фантастичний фрукт! Самі по собі зі збитими вершками, морозивом, як заправкою, млинці з ванільним пудингом дуже смачні і, як свіжа істота природи, також корисні для здоров’я. За винятком деяких наших більш нещасних побратимів, які мають алергічні реакції. І так полуничний йогурт, полуничне морозиво хммм! Небесна! Чи ні?
Загальний урожай полуниці у світі становить приблизно Цього було б достатньо, щоб покрити 5%. Ні в кого іншого не залишилося б стіни. (Ні для нас, ні для угорців!) Що з цього випливає? Може, в полуничному йогурті немає полуниці? Але тоді що в ньому?
Наступна інформація з цитат із книги Ганса-Ульріха Грімма: «Суп бреше» (Kétezeregy Kiadó, Piliscsaba). Баварська молочна компанія Мюллер стверджує, що є інспектором якості: неможливо було б виробляти полуничний йогурт без штучних ароматизаторів. Промисловість, яка фактично виробляє корисні продукти, присвячує всю свою енергію виведенню корисних, поживних речовин із своєї продукції. Вони подають море патентів на продукти, які настільки зайві, що тілу взагалі не потрібні. Імітована їжа з низьким вмістом калорій, без жиру та білків. Цей тип імітованої їжі повинен складатися з їжі, яка не має харчової цінності, а лише забезпечує необмежену насолоду від їжі. У чомусь повітря також є їжею. Залишилася лише ілюзія повітря. І ось про що дбає смак.
Смак забезпечує допомогу, завдяки якій покупець все ще купує фактично марні препарати. Межу між їстівним та неїстівним скасовано. Наприклад, тирса до цього часу здавалася недоступною для харчування людини і використовувалася лише як сировина для виготовлення фанерних основ. У Haarmann & Reimer аромат полуниці виробляється з тирси. (Точний процес, звичайно, секретний. Однак, оскільки інженери-ароматизатори також пишаються своїми винаходами, один із панів у Гольцміндені зраджує цьому процесу.) Ми купуємо трохи тирси, точніше австралійських тирси. Змішати зі спиртом, водою та деякими іншими інгредієнтами. Все це потрібно трохи приготувати, і ми незабаром отримаємо приємний природний аромат полуниці. З трохи зміненим рецептом тирса може також служити ароматом малини, але може оманливо нагадувати какао, шоколад або ваніль.
Наприклад, у дочірній компанії Nestlé під назвою Food Ingredients Specialties вони купують залишки арахісу та пшеничну клейковину, а потім додають соляну кислоту та їдку соду. Препарат може бути ароматизованим салямі або свининою, розлитим у пляшки та продаватися як замінник смаку.
THE лимонна кислота наприклад, який є одним з найважливіших ароматів у освіжаючих напоях, таких як кола, серед інших - зараз він отримується майже виключно із виділень цвілі та ґрунтових бактерій. Хто захоче видавити лимон важкою працею на фабриках, коли паличка або цвіль виплюгує або виділяє свіжу кислоту набагато економніше?
Третина споживаної їжі виробляється з використанням ферментів та мікроорганізмів, згідно з повідомленням уряду Німеччини про харчування 1992 року. Деякі копчені шинки - це особливий делікатес, копчений лосось - це просто делікатес. Такі копчені товари досить дорогі через громіздкий процес куріння. Тому розумні підприємці придумали, що куріння можна просто припинити, а замість нього використовувати душ, а фальшиві товари продавати за вигідною ціною. Смак, розпорошений таким чином, є фантомним. Віртуальний досвід. (Про це я чув у своїй родині!)
THE "копчений лосось" його не курять, його більше не можна тримати, але на смак він ніби. Вони побудували величезні фабрики, на яких коксують деревину або змішують різні хімічні речовини, щоб зробити його смаком. Величезні вантажівки перевозять рідкий дим, як мазут.
Курячий суп Knorr’s з макаронами з равликів містить 2 грами сушеної курки в гранульованому вигляді. Це відповідає не більше 7 грам оригінальної курки. Звичайно, у світі немає жодного кухаря, котрий міг би зробити з цього смак курятини за чотири тарілки супу. Knorr може зробити це з грамом аромату, фабричним смаком.
Меґі робить те саме. Так званий яловичий бульйон містить 2,3 грама яловичого жиру на літр і мінімум 670 міліграм м'ясного екстракту. Згідно з маркуванням, цьому кількісно передують інші речовини: йодована сіль, аромат, підсилювачі смаку (глутамат натрію, Е 631, Е 627). Насправді, називати препарати незначною кількістю м’ясного екстракту порядку міліграм - це перебільшення. Виходячи з основних інгредієнтів, його слід називати “супом, що покращує смак йодованої солі”.
Легкі вироби (Frankfurter Allgemeine Zeitung, 1994)
З низькокалорійними артефактами на столі також лежить безліч брехні: легка ковбаса була лише на дві калорії біднішою за стандартну, передбачуваний легкий грам попередньо розфасованих 100 грамів солодкої курки в кисло-солодкому соусі, майже У 98 разів жирніше свинячої рульки.
А легкий мармуровий пиріг просто містив більше калорій, ніж його традиційний брат. Згідно з дослідженнями споживчого центру, кожен п'ятий з 214 легких продуктів містить оманливу кількість поживних речовин. Навіть суду довелося вжити заходів проти надмірної реклами.
Раніше його називали дієтичним, потім він став легким, а сьогодні реклама говорить про оздоровчі товари. Більшість з цих продуктів зменшують кількість жиру, але оскільки жир є природним підсилювачем смаку та носієм смаку, втрачений смак потрібно якось замінити. З цієї причини легкі та оздоровчі товари упаковані штучними добавками - ну і звичайно цукром. І, звичайно, проблема калорійності випливає з цього .
У будь-якому випадку, однією з найпростіших паралелей цього світлового контрасту є напр. молочний та темний шоколад: молочний шоколад містить менше какао-масла, але більше цукру, тоді як темний шоколад має менше цукру, але більше какао-масла - загальна сума: прибл. однаково калорійний (хоча останній здоровіший).
І той факт, що жир шкідливий для здоров’я, є лише маркетинговою витівкою, оскільки хороший чистий домашній гусячий жир також містить багато ненасичених (тобто хороших) молекул жиру - тож це не настільки нездорово, як його „сучасна репутація”.
Підсолоджувачі
Відгодівля підсолоджувачів також була продемонстрована в експериментах на тваринах датськими та голландськими поросятами, які, можливо, їли солодкі добавки на додаток до ароматизаторів. У всебічному дослідженні 80 000 жінок Американське онкологічне товариство виявило, що учасники, які споживали підсолоджувачі, набирали більше ваги, ніж ті, хто підсолоджував цукром.
Шоколадний пудинг принаймні частково змішується з інгредієнтами, подібними до корму для собак. Делікатес своїм смаком зобов’язаний тим самим інгредієнтам, що і рідина для полоскання рота.
У пошуках нової сировини американський концерн Procter & Gamble, використовуючи всю свою творчість, зробив бавовна, яка до цього часу використовувалася лише у виробництві трусів і футболок, придатною для споживання людиною. Це пов’язано з тим, що волокна рослини можуть служити волокнистим матеріалом у хлібі. Тоді це вважається низьким вмістом калорій, що особливо здорово.