Коли я бачу в магазині цитрусові фрукти, яскраві апельсини, соковиті мандарини та гарні грейпфрути в магазині, мені спадає на думку приготування коктейлів.
Бо якщо ви не знаєте, перше правило хорошого коктейлю - використовувати натуральні соки, нічого не купувати, смак не той.

соку лайма

До свіжовичавленого апельсинового соку, разом з парою лаймів, ви додаєте бризку текіли та Triple Sec, і ви робите апельсинову маргариту, якої немає навіть у найкращих коктейльних барах.

Навіть якщо у вас немає шейкера або блендера, це неважливо, ви можете все добре розмішати в глечику і все. У вас буде ідеальний протиотрута для боротьби з сірими зимовими днями та негайний обігрівач для боротьби з холодом.

Інгредієнти на 4 порції

  • 270 мл свіжовичавленого свіжого апельсинового соку
  • 4-5 столових ложок (60-90 мл) свіжовичавленого натурального соку лайма
  • 60 мл Triple sec або інший лікер зі смаком апельсина, такий як Grand Marnier або Cointreau
  • 150 мл текіли
  • 2 чайні ложки меду або сиропу агави
  • 4 скибочки лайма для прикраси

Вказівки щодо приготування коктейлю

  1. Краї келихів або склянок натираємо лимонно-апельсиновим соком, посипаємо на тарілку крупною сіллю (або кристалами солі) і притискаємо край мокрого скла так, щоб сіль липнула, поки край не покриється.
  2. У глечик додайте апельсиновий сік, 4 столові ложки соку лайма, Triple sec, текілу та мед або сироп агави. Ми добре перемішуємо його стрижнем і перевіряємо, чи потрібно це будь-яким чином виправляти, додаючи за бажанням більше додаткового соку лайма.
  3. Наповніть 2/3 банки кубиками льоду або подрібненим льодом і дайте їй відпочити протягом 5 хвилин. Наливаємо коктейль в окремі келихи, які ми раніше прикрашали.
  4. Ми прикрашаємо його шматочком лайма і подаємо холодним.

Оцінки

Ви можете покласти лід безпосередньо в глечик, або змішати його у шейкері з усіма інгредієнтами та енергійно струшувати до повного перемішування (залежно від розміру шейкера вам, мабуть, потрібно буде зробити кілька партій).

Ви можете використовувати будь-який тип апельсинів або мандаринів. Ідеально використовувати апельсини з м’яким смаком, але навіть якщо вони дуже солодкі або дуже гіркі, пізніше ви зможете збалансувати смак, додавши більше або менше соку лайма, або більш-менш меду або сиропу агави.