Чи залишився у вас рай, який не встиг стати гарним червоним? Якщо так, і у вас ще немає плану робити, що з цим робити, ми маємо незвичайну ідею на додаток до добре відомих солінь та рецепту спілкування зі мною.
Іноді мій Інтернет змітає, що зелені помідори - смертельна отрута, і роблячи з них соління, ми винищуємо нашу сім’ю. Правда полягає в тому, що недозрілі помідори містять соланін, як і сира картопля, але для того, щоб у нас були якісь проблеми з цим, нам довелося б його споживати фунт. І до цього ніхто не готується, адже завдяки їхньому жанру, маринованих огірків із зелених помідорів недостатньо.
Це кілька зелених помідорів чері з саду.
Соління
Класична обробка, гостра, кисла, оцет, свіжа. Обережно заправляйте чисті цілі зелені помідори разом із зубчиками часнику у пляшки і влийте підкислюючий сік: кип’ячену суміш оцту, солі, перцю та спецій, а потім дайте йому охолонути. У мережі є незліченна кількість рецептів, вони можуть бути гострими, вони можуть бути солодко-блакитними, ми також можемо використовувати більш екзотичні спеції.
Битва
Після айви та червоної цибулі я спробую це зараз, рецепт я знайшов тут. В основному для цього потрібно багато спецій та цукру, я збираюся з’їсти це за смаженим сиром, але він також повинен чудово поєднуватися з рибою. Щоб подрібнити, спочатку потрібно пюрировать зелені помідори, а потім просто змішати їх у каструлі з іншими інгредієнтами: кмином, перцем, коріандром, чилі, сіллю та великою кількістю цукру. Чверть години кипіння, dunszt, готово. Я вже відчуваю запах у носі.
Смажене
Я вже давно люблю блог Chili & Vanilla, він також має цей рецепт - класичний смажений зелений помідор. Для цього нарізані скибочками помідори солять, перчать, витирають і панірують, щоб в кінці їх не обваляли в панірувальні сухарі, а в кукурудзяну крупу, змішану з тертим пармезаном. Швидко обсмажте і подайте з салатом.
А до чого ти звик до недозрілих помідорів?