КОНТАКТ

Безкоштовна телефонна послуга
0800333 MAGYP (62497)

Харчування та низька вартість

рибальства

Рам С Бхуджел, доктор філософії

Панорама аквакультури, том 7 nº 4, травень/червень 2002 р.

Сільське господарство тилапії розпочалося в Африці в 20-х роках минулого століття, і зараз воно поширилося по всьому світу. Світове виробництво вирощеної на фермі тилапії за останнє десятиліття потроїлося, досягнувши одного мільйона тонн, вартість близько одного трильйону доларів.

Великий попит на тилапію на внутрішньому та міжнародному ринках призвів до більшої інтенсифікації виробничих систем та використання особливо збалансованих дієт. Як і в аквакультурі, корми займають понад 60% виробничих витрат, знання про харчування та управління кормами є важливими. Оскільки тилапія має широкі звички годівлі і є сильно розвиненою групою, яка характеризується турботою про нащадків, харчові потреби дещо відрізняються від потреб інших видів.

Гравці

Харчування репродукторів вважається одним з основних факторів, пов'язаних з якістю яєць і личинок. Особливо у тилапії, яка нереститься принаймні раз на місяць і інкубує яйця в роті, рівень поживних речовин впливає на частоту нересту, кількість яєць за нерест та якість яєць та мальків. Були зроблені різні спроби визначити оптимальний рівень поживних речовин для плідників. Оскільки комерційні корми не спеціально розроблені для селекціонерів, необхідне їх додавання різними поживними речовинами. Однак невідомо, які поживні речовини або інгредієнти слід доповнювати.

Вирощування червоної тилапії, що харчується дієтою, що містить 44% білка (корм для вугрів), дає більшу кількість насіння порівняно з рибою, яка годується кормом з тилапії з низьким вмістом білка (24%) та кормовою рибою (21,7%). Білка). Більш складне дослідження в бетонних резервуарах із системою рециркуляції води показало, що загальна кількість яєць та кількість яєць на кг самки була вищою у риб, які отримували в середньому білок у раціоні 27,6 і 35%), ніж у тих, хто годувався вище рівні білка (42,6 та 50,1%). Більш високий рівень білка призводить до важчих і більших яєць і довших інтервалів нересту.

Загалом, продукти, що містять 25-35% сирого білка (СР), забезпечують необхідні поживні речовини для нерестовиків тилапії, подібні до продуктів для відгодівлі. Під час ембріонального розвитку відбуваються значні зміни та мобілізація вільних амінокислот та ліпідів. У 60-денному досвіді самки, які харчувались раціоном, що містив шроти кальмарів, несли доброякісні яйця протягом усього репродуктивного сезону. Групи, яких раніше годували без їжі з кальмарів, нерестилися краще та з кращими показниками висиджування, коли їх годували кальмаровою їжею протягом 10 днів. На якість яєць впливає коротке життя деяких жирних кислот. Харчовий досвід з дієтами, що містять 5% олії, показав кращу продуктивність насіння з рибою, яку годують соєвою олією (джерелом жирних кислот 18: 2, Ω-6), у порівнянні з печінкою тріски, кукурудзи, пальми та комбінацією печінки тріски і кукурудзяна олія. Нещодавно ми виявили, що анчоус та соєва олія корисні для чистих та зелених водних систем відповідно для виробництва насіння.

На додаток до вітамінів, дієтичні добавки з аскорбіновою кислотою позитивно впливають на репродуктивні показники. У досвіді з О. Моссамбікусом було показано, що аскорбінова кислота покращує висиджування яєць та стан та виживання молодняку. Дефіцит вітаміну Е спричиняє відсутність статевого забарвлення та зменшує репродуктивну активність у тилапії, однак він не був належним чином досліджений. З іншого боку, було встановлено, що зелена вода, запліднена сечовиною та TSP, містить недостатньо фосфору для нормального росту, і його добавки необхідні для підтримки якості та кількості яєць протягом усього періоду виробництва насіння.

Таблиця 1: Потреба в білках, вуглеводах та ліпідах у дієтах при тилапії