Нездорова дієта, сидячий спосіб життя та надмірна вага, що виникає в результаті, є прекрасним середовищем для розвитку діабету. Недарма сьогодні все більше людей, у тому числі значна кількість молодих людей, діагностують цукровий діабет з незліченною кількістю ускладнень. На додаток до медикаментозної терапії, робиться величезний акцент на спеціальній дієті, якої потрібно неухильно дотримуватися. Про те, про що саме слід піклуватися діабетику Дора Варгат, дієтолог Буда-ендокринного центру та працівник EgészségÁruda.

Підвищений рівень цукру в крові

Діабет - це коли цукор, що потрапляє через дієту, не може потрапити в клітини, накопичується в крові і рівень продовжує зростати з кожним прийомом їжі. Цьому є дві причини: або підшлункова залоза не виробляє достатньо інсуліну (тип 1), або організм стає нечутливим до нього (тип 2).

Діабет діагностується за допомогою простого тесту на цукровий діабет: рівень цукру в крові натще перевищує 7 ммоль/л при цукровому діабеті, а рівень цукру в крові - вище 11,1 ммоль/л через 120 хвилин після споживання цукристої рідини.

діабетичної
Найпоширеніші помилки щодо дієти діабетиків

"Вони не можуть їсти солодощі"

Поширеним хибним уявленням про те, що діабетики змушені виключати солодощі зі свого раціону на все життя, є фактично суть того, що вони повинні свідомо вчиняти злочини. Підрахувавши вміст вуглеводів у закусці, яку ви їсте, та вибравши правильні інгредієнти, ви дійсно можете їсти солодощі. Наприклад, пиріг з борошна грубого помелу, підсолоджений ксилітом, еритритом або стевією, може стати ідеальним вибором для прийому їжі 1-1. Крім того, іноді можна придбати діабетичні продукти, але деяких з них слід уникати на основі фруктози (= фруктози) та білого борошна. Важливо завжди читати інгредієнти, купуючи готову продукцію, щоб не переконатися, що продукт є діабетиком.!

"Заборонені вуглеводи"

Нашому організму потрібні всі поживні речовини, щоб нормально функціонувати, і вуглеводи не є винятком навіть при цукровому діабеті! Хоча дієти з низьким вмістом вуглеводів у наш час стають все більш і більш модними, усіх діабетиків застерігають від цього, застерігає Дора Варга. Запорукою нормалізації рівня цукру в крові є вживання певної кількості вуглеводів під час кожного прийому їжі. Крім того, швидке та повільне засвоєння вуглеводів слід правильно розподіляти протягом дня, а їжу слід давати через відповідні проміжки часу (2-4 години).

"Їжу без цукру можна їсти без розбору"

Дієта для діабету - це не лише вуглеводи! На додаток до споживання вуглеводів, також слід враховувати споживання низької кількості жиру, особливо надмірну вагу. Так, замість салямі рекомендується використовувати замість смаженого м’яса якісний, нежирний варіант полиць магазинів, приготований на пару або смажений в алюмінієвій фользі. Не потрібно також рахувати спожиті білки, але наш організм отримує достатню кількість білка, якщо лише основні прийоми їжі містять м’ясо, яйця, молочні продукти, а у випадку з невеликими прийомами їжі на перший план виходять овочі, фрукти та цільні зерна.