En español | Що, якби ви могли скоротити 500 калорій на день, приблизно еквівалентно фунту калорій на тиждень, одночасно харчуючись продуктами, які не так сильно відрізняються від того, що ви їсте зараз? Учасники недавнього дослідження Національного інституту охорони здоров’я зробили саме це.

продукти

Два тижні вони їли ультра-оброблену їжу (речі, що надходять у пакетах, коробках та банках), а потім ще два тижні споживали натуральну, необроблену їжу. На ультра-обробленій дієті вони набирали близько кілограма на тиждень. На необробленій дієті вони втрачали близько кілограма на тиждень. І їм однаково сподобалися обидві дієти!

Сьогодні середньостатистична людина в цій країні отримує майже 60% калорій з ультра-обробленої їжі. Щоб допомогти вам зробити крок у кращому напрямку, ми перетворили три популярні продукти у здорові версії.

Якщо вам подобаються заморожені заморожені курячі нагетси, спробуйте.

Чисті та прості шматочки курки

Робить 4 порції

Нагрійте духовку до 450 ° F. Змішайте 3/4 склянки мигдального борошна, 3/4 чайної ложки солі, 1 чайну ложку курячої приправи, 1/4 чайної ложки часникового порошку і 1/8 чайної ложки чорного перцю. Розкладіть дві третини суміші на великій поверхні. Наріжте невеликими шматочками 1 кілограм курячих стегон без кісток і шкіри. Занурте шматочки в яєчний білок і покладіть їх над сумішшю. Посипте решту суміші шматочками курки. Обмажте лист печива оливковою олією. Перекладіть шматочки курки на піднос. Випікайте 10 хвилин, переверніть шматочки курки і випікайте ще 10 хвилин.

Ви отримаєте: 9 грам білка, 2 грами клітковини
Ви програєте: 337 міліграм натрію