Може, незвичний, але по-божественно смачний, легкий, смачний сніданок.

цукіні

Інгредієнти

  • 3 столові ложки БІО МЕНЮ БІО КОКОСОВА БОШНО
  • 500 грам подрібнених кабачків
  • 3 яйця
  • ½ чайна ложка солі
  • ¼ чайна ложка чорного перцю
  • беконний жир для смаження
  • мелений червоний перець (для прикраси)
  • для гурманів сир фета

Підготовка

Всмоктуйте надлишки вологи з подрібнених кабачків паперовим рушником. Це важливий крок, бо інакше тісто буде занадто пухким! Перемішайте масу, використовуючи кокосове борошно, яйця, сіль, перець і подрібнені кабачки.

Розтопіть беконний жир у великій сковороді.

Зробіть з нього 4-5 пампушок, запікайте, поки вона не стане хрусткою, а краї не почнуть підрум’янюватися. Поверніть пончики і випікайте з іншого боку таким же чином, поки його не вдасться підняти, не розриваючи під лопатою.

Перекладіть на кілька хвилин на паперовий рушник, щоб вбрався залишок жиру, посипте трохи меленого червоного абрикоса і подавайте теплим! Натуральне теж дуже смачне, але воно дуже добре поєднується з сиром фета!

Додаючи різні мелені спеції або подрібнену свіжу зелень, ми можемо сміливо додатково збагачувати її відповідно до індивідуального смаку.