Якщо сьогодні, 1 грудня, з 7 ранку до 8 вечора вони зареєструвались у новому магазині Кінг Стріт, "З Днем народження УКЛЮЧИ!" в обмін на пароль ви можете піти з безкоштовними сирними кренделями. Якщо у вас немає кафе з хлібобулочними виробами BITE, і ви їх знаєте лише настільки добре, як і вчора ввечері, тобто взагалі, я скажу вам трохи, щоб апетит прийшов.
Гаразд, я брешу. Я кілька разів бачив первинну одиницю фермерських господарств на Західній площі, тому слово та бренд теж не були зовсім чужими. У всякому разі, мені це навіть сподобалось зовні. Він називав себе чисто, чорно-біло, але по-домашньому мінімально, але якось ніколи не хотів заходити. Але тепер, коли мою улюблену вулицю, Короля, окупували, виправдань більше не залишилося, і я маю на увазі, що я повинен був піти першим.
Я пам’ятаю, що крендель був сухим, мені було важко рвати зуби і доводилося пити багато, занадто багато. Але крендель кафе Bery Bakery не такий. Цей крендель покритий м'яким хрустким сиром або рум'янцем салямі, можливо, ховаючи халапеньо в тісті.
І якщо ці "прості" хвилини вас не влаштовують, існує також "затиснута" версія. Вершковий вершковий сир, салат, сир Чеддер і салямі, бекон або шинка фаршируються у і без того крихітні кренделі. За даними місцевої сили, більшість жінок цього не мають. Я теж не витримав.
Іншим знаковим персонажем є сувій, або більш відомий як равлик, з яких, як не дивно, кориця є моєю улюбленою. Боже милий! Єдине, що ферментовані макарони, на які я теж натрапив, справді м’які і надзвичайно свіжі, але це крем маскарпоне зверху. на кожному шматочку відчути, що це гріх, але зупинити це неможливо! На щастя, а точніше на моє нещастя, я навіть натрапив на рафаелло. Також є порції фундука, какао та максі. Ви не можете зробити неправильний вибір!
Тоді є й інші солеві істоти, схожі на пиріг, одне з яких просто повернеться до шинки-шпинату. І якщо тісто для хот-догів схоже на ваш крендель, це теж не може бути великою справою. Не мій жанр, але у мене є білкові сухарі з достатньою кількістю соусів і фруктових мюслі, для яких я готую йогурт. Їх також не можна назвати дієтичними або безглютеновими, але місце також не спирається на це (вибачте, уникаючі глютену!). Також варто випити кави та соків. Я скуштував буряковий яблучний сік та марципанову латте. Будь-який може приїхати знову, будь-коли.
Поговоримо про ціни, бо кренделі сьогодні безкоштовні. Равлик 570, велика порція мюслі 690, величезні (я кажу ВЕЛИЧЕЗНІ) всі добре фаршировані кренделі 940 форинтів.
Пекарня BITE - це більше, ніж кафе, пекарня чи кімната для сніданків. Всі троє в одному, і трохи більше.
Це підходить як для швидкої десятої години, так і для повільного потягування післяобідньої кави та прокрутки. У творіннях також багато цукру та клейковини, але в клітковині немає інших добавок, тому настійно рекомендується для здорових гедоністів. Звичайно, 1 грудня - це в першу чергу день кренделів, а саме безкоштовних кренделів. Для дегустації!
Поділіться статтею зі своїми друзями, щоб вони також могли скуштувати сирних кренделів!
Ось рецепт ідеальних голубців
Стільки будинків, скільки митниць. Це справедливо і для голубців.
Хтось готує його з помідорів, хтось із кропу та сметани. Начинка може бути не тільки рисова, але і пшоняна, або навіть кукурудзяна. Окрім пельменів, деякі також переправляють у горщик більше м’яса або ковбас більшого розміру. І не має значення, наскільки велика пельмені або якої форми вона складається.
Голубці, поширені з османсько-турецької кухні в Європі. Це стало відомою стравою на Балканах та Угорщині. Він був широко популярний вже у 18 столітті.
Назва голубців, котра є рідною для південних діалектів та застарілого трансільванського далматина, має турецьке (‘крите, фаршируване’) походження. Обидва вони також широко поширені в балканських мовах.
Голубці в угорських пейзажах дуже різні: варіації варіюються від фаршированих страв, приготованих у воді, поданих без соку та капусти, до відкритих кашових фрикадельок, що плавають у смажених у фритюрі - часто томатних - овочах нарізаної капусти.
М’ясні голубці - це святкова страва скрізь на селянській кухні, що ловить зимові недільні обіди та особливі випадки. У багатьох місцях на весільних дієтах воно замінює квашену капусту, приготовлену великими шматками м’яса. Кашею з голубців часто була кукурудза, ячмінь, пшоно.
Джерело: Угорський етнографічний лексикон
Бабуся використовувала ковбасну м’ясну начинку і готувала пельмені настільки великі, що у нас був шматок до наступного ранку. Сік був хорошим кислим, і копчене м’ясо було включено. Не було жодної версії зі шлунком, але з тих пір я не їв такого смачного.
Мої вареники набагато менші і на смак не такі сильні, як ті, що фаршировані ковбасою. До того ж, я використовую набагато більше свіжої, солодкої капусти, щоб вона стала менш кислою.
Я довіряю вам покласти в горщик м’ясо, м’ясний бекон або ковбасу (зазвичай я не роблю). Будь-яка з них додасть йому гарного смаку, але якщо ви його опустите, їжа все одно буде смачною та повноцінною.
А якщо вам не подобається свинина, ви можете використовувати яловичий фарш або навіть індичку, і навіть суміш копченого тофу та грибів може бути чудовою для веганської версії.
Голубці
1 головка капусти (також може бути листя квашеної капусти)
500 г фаршу зі свинини
500-600 г квашеної капусти
2 ст. Ложки згущених помідорів (або пара столових ложок лето)
3 зубчики часнику
+ плюс м’ясний бекон або ковбаса як приправа
Якщо вам вдасться придбати листя квашеної капусти, вам буде легше, оскільки їх можна негайно заповнити. Але кінцевий результат також буде трохи більш кислим, тому, якщо ви любите солодші смаки, працюйте зі свіжою капустою.
Виріжте свій тулуб знизу, щоб голова залишалася цілою. Покладіть голову разом у велику стопу води і починайте готувати. Вони могли б допомогти маленькою дерев’яною ложкою, щоб листя почали красиво відшаровуватися від голови підряд, і як тільки вони настільки розм’якнуть, що їх можна буде скласти, вийміть їх по черзі з води і відкладіть для наповнення.
Змішайте разом 1 головку цибулі, 1 головку часнику, 2 яйця і 2 столові ложки згущених помідорів. Приправте і влийте твердий рис і сирий фарш. Опрацюйте все і заповніть цим літери. Якщо ваша капуста досить велика і у вас багато листя, волійте класти менші порції в лист і добре обмотувати, щоб він не витікав. Якщо лист занадто великий, ви можете вирізати їх за формою (не викидайте падаючі шматочки, це буде добре на дні горщика).
Викладіть їжу у велику каструлю наступним чином: Перейдіть на дно, додавши трохи жиру або олії. Потім на цибулю і часник, нарізані кубиками (це можна засмажити заздалегідь, але це не має значення), потім залишки солодкої капусти нарізають, а потім квашену капусту та серію вареників. І з цього може вийти ще один ряд, верх якого також варто засипати капустою. Приправте кожен шар паприкою, сіллю, перцем, кмином і декількома листочками лавра. Якщо ви використовуєте ковбасу або м’ясо ще більше, воно також може переходити між шарами.
Добре щільно упакувати ногу і налити води стільки, скільки вона покриває. Варити на середньому або слабкому вогні, накривши прибл. Протягом 2 годин просто готувати, «подрібнювати» все це, але не спалювати його і не сильно перестрибувати через їжу.
Якщо вода повністю закипіла, замініть її, але достатньо, щоб просто її покрити. Перед тим, як закрити газ через 2 години, розберіть один з пельменів і перевірте, чи рис приготований. Можна також загустити сік ривком (борошно, обсмажене на жирі), але це абсолютно не потрібно.
Ми з'їли цю дозу за два, але це зайняло 2-3 дні.
Так було з готелем "Авар", який чекає на реконструкцію вже 10 років - ідеальний відпочинок у Матрафюреді
Матру треба побачити восени! Звичайно, це також чудове видовище в квітучій зелені та засніжених зимах, але восени, коли листя жовтіє та коричневеє, і ви можете пробиратися крізь барвистий килим. Ну, це диво, яке не можна описати!
Не випадково назва найкрасивішого готелю в Матрафюреді також стала аварською!
Готель також особливий тим, що він був порожній протягом багатьох років, і в 2017 році його все ще називали "готелем-привидом". (Фотографії зруйнованого готелю можна знайти в цій статті.)
Він був закритий у 2010 році з огляду на ремонт, але, на жаль, тодішній власник не зміг здійснити свій план, і йому довелося чекати 10 років, поки центральна частина Матрафюреда нарешті не буде відремонтована разом із готелем.
Новий власник наполягав на квітневій церемонії відкриття, оскільки рівно 44 роки тому документ про відкриття Авару був підписаний у 1976 році, і вони сподіваються, що ця кругла дата принесе удачу.
Певно, що той, хто їх один раз відвідає, давно повернеться назад, ми регулярно відмовляємось від свого слова, дивлячись на дизайн інтер’єру, але поговоримо про це трохи пізніше. Зрештою, Матрафюред може бути привабливим напрямком не лише завдяки готелю.
Нещодавно була передана ще одна важлива споруда - Будинок Гаркалів.
Будівля представляє дику природу Матри в рамках інтерактивної виставки, а в рамках екологічних освітніх програм вони намагаються наблизити до дітей природні скарби Матри.
Професійне керівництво доступне за запитом, але ви також можете завантажити онлайн-путівник по виставці, щоб ви могли самостійно відвідати сайт виставки.
Хоча ми не діти, з одного боку ми отримали багато корисної інформації під час екскурсії по виставці, а з іншого - нам було дуже весело. Будинок має багато ігрових завдань та речей, які слід відкрити, і якщо ви підете гуляти лісом, ви більше уваги приділите маленьким підказкам, знакам та різноманітності природи.
Ми пройшли пішохідною стежкою Cincér. Також варто звернути увагу на будинок Харкалі та національний парк Бюкк, адже також організовуються екскурсії, але вони із задоволенням дадуть рекомендації, якщо ви бродяте наодинці.
Загальна довжина навчальної стежки становить 3,5 км із 8 станціями, і це займає 3-3,5 години.
Кінець екскурсії - Састо, на березі якого найкращим закінченням є відпочинок та годування качок.
Але якщо хтось не лише цікавиться природними цінностями: Матрафюред Палок також може похвалитися приватною етнографічною колекцією та виставкою для немовлят.
Ми були впевнені, що це також було зайняте заняття для дітей, але під час екскурсії незабаром стало зрозуміло, що це набагато більше нагадувало прогулянку в минулому. Предмети, що зображують традиції Палоччини, і ляльки, що зображують різний вік, викликають багато історій, і можна легко переплести шматочки власного минулого в одну-дві години, які можна провести серед частин виставки.
І зараз повернімось до готелю, адже якщо, скажімо, всього два дні, вставити невелику перерву в осінній пагін, то, можливо, це також може бути приваблива програма: НІЧОГО НЕ РОБІТЬ! І Avar для цього ідеально підходить.
Я шанувальник активного відпочинку, я люблю приїжджати і їздити досліджувати, але цей готель мене навіть спокусив.
В Угорщині є й інші чудові готелі, але про новий готель нічого не скажеш.
А готель Avar - це не тільки новенький, надзвичайно чистий та охайний, але ще й дивовижно приємна атмосфера. Всі дрібні деталі мінімалістичні та одночасно прозорі, але також теплі, затишні, зручні та привітні. Як скандинавська мрія гігге.
Картини не можуть відтворити, як красиво виглядає осінній мотив авару на стінах і під нашими ногами, і наскільки зручним та розслаблюючим є оздоровчий відділ, але повірте, розчаруватися в цьому місці неможливо.
І якби цього було недостатньо, напівпансіон більш ніж задовільний.
Це не такий фуршет, який ти просто розбиваєш у свою миску великим горщиком, і ти радий, що багато з’їв.
Їжа тут також виглядає фантастично і божественно смачна.
Якщо ви просто хочете відпочити, одним з найкращих варіантів є Mátra, але він також підходить для більш серйозних походів та активних відкриттів.
Приємно бачити, що навіть у цей туристично-жалюгідний період існують поселення, які так красиво розвиваються і переростають у справжню шкатулку для ювелірних виробів.!