Годування дитини шкільного віку має бути спрямоване на посилення її зростання, а також на підвищення успішності в навчанні. Школярі - це діти та підлітки, які перебувають у стадії росту, і тому їм потрібна дієта, яка відповідає їхнім потребам, яка забезпечує їх необхідними поживними речовинами як для зміцнення їхнього зростання, так і для підвищення їх успішності в школі, і, отже, можуть максимально використати цінну освіту, яку вони отримують отримувати.
У цьому сенсі фахівець з дієтології Сара Абу Саббах зазначає, що для того, щоб визначити, як слід складати адекватну дієту, перше, що слід знати, це те, що кожному школяреві потрібно п’ять прийомів їжі на день (сніданок, перекус, обід, середина після обіду та вечері), з інтервалом у кожні три години.
"Щоб дитина їла те, що їй потрібно, життєво важливо поважати час їжі та час між кожним. Таким чином ми переконуємось, що дитина має апетит та відповідає її харчовим потребам", - пояснює фахівець.
Ви також повинні виміряти суму, яка дається. Якщо дитина їсть більше, ніж їй потрібно, у нього не буде апетиту до наступного прийому їжі. А якщо він їсть менше, він захоче наповнитись солодощами або неживною їжею і не буде голодним до свого наступного прийому їжі, що створює безлад годин, який заважатиме дитині споживати необхідні їй поживні речовини.
Які продукти харчування можна вважати придатними для школяра?
З огляду на те, що школа повністю росте, для її зміцнення потрібні певні продукти харчування. У цьому сенсі "життєво важливим є щоденне споживання продуктів, багатих кальцієм, таких як молочні продукти та дрібна риба, таких як срібний білет, анчоус та сардини. Ви також повинні споживати щонайменше одне яйце в день, варене, смажене або в омлеті", рекомендує Абу Сабба.
З іншого боку, слід враховувати, що у багатьох перуанських дітей є анемія (низька концентрація гемоглобіну в крові), що, крім усього іншого, дає відчуття втоми та погіршує здатність до концентрації та мислення, що, очевидно, зменшує шкільна успішність.
"У цьому сенсі життєво важливо, щоб діти вживали продукти, багаті залізом, такі як скло, кров і печінка, які, до речі, мають доступні ціни. І якщо це не подобається дітям, вам слід бути винахідливим і замаскувати їх у страви, які вони як, наприклад, покласти трохи крові в гамбургер ", рекомендує фахівець.
Щоб школярі не хворіли на хвороби, які можуть змусити їх пропускати заняття, дуже важливо, щоб вони вживали продукти, багаті цинком, мінералом, що міститься в м’ясі, рибі, молюсках та горіхах, і це зміцнює імунну систему, що запобігає такі хвороби, як грип, наприклад.
Також важливо вживання фруктів. Фрукти на сніданок, один у ланч-боксі, один після обіду, а інший в середині дня, забезпечують невеликі навантаження енергією, які дитина використає в даний момент і може скористатися ними для навчання. А щоб підтримувати енергію протягом дня, вони можуть споживати такі зерна, як кіноа, ківі та овес.
Нарешті, Абу Саббах наголошує на необхідності обов’язкового додавання овочів до раціону дитини, оскільки клітковина допомагає запобігти проблемам із запорами. Слід пам’ятати, що за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), овочі повинні складати 50% тарілки їжі.
Які продукти не підходять для годування дітей?
Сода, солодкі соки, солодощі, ультра-оброблена їжа, така як цукристі пластівці, що складаються на до 50% з цукру, і дуже солона їжа, така як чіпси, що містять багато жирів, не забезпечують поживними речовинами та пригнічують апетит.
"Шкільна коробка для обіду, складена з шоколаду, коробки з соком і печива, забезпечує дуже велике завантаження цукру, який швидко досягає крові, що не сприяє концентрації уваги, оскільки робить дитину гіперактивною. Це активізує захист організму механізм, яким є інсулін, який намагатиметься зменшити цей цукор, що в свою чергу призведе дитину до стану розслабленості, втоми та небажання ", робить висновок Абу Саббах.