Сьогодні є багато з нас, хто веде швидкий темп життя. В МССБ, наш центр спортивних тренувань, ми знаємо, що цей ритм сильно шкодить нашому життю, роблячи нас більш сидячими. Однак це не єдина проблема. Багато разів через брак часу ми зловживаємо напівфабрикатами, оскільки їх швидше і простіше зробити.

попередньо

Якщо ви один з людей, котрий вважає себе зловживанням напівфабрикатами, пильно зверніть увагу на наш пост, в ньому ми розповімо вам, що таке напівфабрикати, які типи існують, які їх переваги та недоліки та яка харчова цінність мати.

Що таке напівфабрикати?

Попередньо приготовані страви - це ті продукти, які упаковані та потребують дуже мало підготовки, щоб подавати їх на тарілку. У багатьох випадках їх досить нагріти в мікрохвильовці. Останніми роками цей вид їжі вторгся у проходи супермаркетів. Крім того, щодня є все більше різних напівфабрикатів, які ми можемо знайти: рис, макарони, бобові, м’ясо та дуже довгі тощо.

Види напівфабрикатів

Існує безліч видів зручних продуктів харчування. У цій статті ми складаємо список деяких найбільш репрезентативних:

Заморожений

заморожені - найпоширеніші напівфабрикати насправді. Ми знаходимо багато продуктів цього типу, таких як: піца, овочі, аранжування для рису або варених, макарони, такі як каннеллоні або лазанья тощо.

Зазвичай ці страви вже готуються, і все, що їм потрібно, - це розморозити, а потім нагріти.

У вакуумній упаковці

Для споживання продуктів, упакованих у вакуумі, потрібно лише нагріти їх. У цій групі напівфабрикатів ви також можете знайти довгий перелік продуктів, хоча найпоширенішими є кури в супермаркетах, коржі і навіть шинка та інші нарізки.

Конверти

Попередньо приготовлені страви, які ми знаходимо в пакетиках, зазвичай готуються з водою. Найпоширенішими є супи, пюре і навіть соуси всіх видів, наприклад, соус з перцю.

Пресерви

Ці продукти ні їм потрібно зберігати холод і вони тривають довго. Зазвичай ми знаходимо їх у банках або скляних банках, і все, що їм потрібно споживати, - це нагрівання. У цій групі ми знаходимо велику різноманітність продуктів харчування: сочевиця, фабадас, помідор тощо.

Переваги та недоліки

Всі продукти, про які ми вже згадували раніше, мають спільну перевагу: простоту та швидкість приготування.

Однак список недоліків набагато вищий і разючіший. У цій статті ми згадаємо деякі основні недоліки попередньо приготовлених страв, дуже важливо, особливо для спортивного харчування:

  • Цукри: напівфабрикати містять високий відсоток цукру, особливо порівняно зі свіжими продуктами.
  • Добавки: щоб ці продукти зберігалися з часом, вони містять велику кількість добавок.
  • Смак: хоч вони і смачні завдяки доданим в них добавкам і цукру, вони за смаком і якістю незрівнянні зі свіжими продуктами.
  • Травлення: вони шкідливіші для нашого організму, ніж свіжі продукти, оскільки все, що вони містять, набагато важче травлення.

Харчова цінність зручних продуктів

Переробка їжі, що належить до тієї чи іншої групи, завжди передбачає зміни. Зазвичай, готові продукти втрачають свої органолептичні якості а разом з ним і його поживні властивості.

Однак цей факт завжди залежить від процесу, який проводиться із заздалегідь приготовленою стравою, оскільки існують методики, наприклад заморожування, які гарантують збереження високого відсотка харчова цінність їжі, отримувати для створення здорових попередньо приготованих.

Однак, незважаючи на ці інноваційні методи, у ISAF ми завжди робимо ставку на збалансовану та рясну дієту зі свіжих продуктів, гарантуючи тим самим харчову цінність кожної їжі, яку ви споживаєте.