Два продукти не мають маркування харчових продуктів, як це вимагається NOM-051-SSA1/SCF1-2010.

  • ЗАКРИТА СІЛВА
  • 04.11.2019
  • 16:04 год.

Останнє дослідження, проведене Федеральна прокуратура споживачів (Profeco), помічає наявність цукру в підсолоджувачах с стевія.

попередження

Згідно з даними Міністерство охорони здоров'я (Ssa), модель споживання підсолоджувачі на національному рівні він в основному концентрується у трьох видах: цукор, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози та некалорійні продукти.

Останні також відомі як підсолоджувачі штучний і вони є замінники цукру Виготовлені промисловим або штучним способом за допомогою хімічних процесів, і їх основною цінністю є низьке споживання калорій та надання більшої солодкості, ніж цукру; при менших кількостях ви отримуєте солодкість цукру і зменшуєте споживання калорій.

Stevia Brands містять цукор за аналізом Profeco

І саме для того, щоб зменшити споживання енергії різними підсолоджувачами, підсолоджувачі, включаючи рослини, виготовлені з рослини, що походить з Південної Америки, відомої як Стевія Ребавдійський.

Стевія складається з різних речовин, таких як глікозиди стевіолу та інші високочисті екстракти, які в 200-300 разів солодші за цукор.

Рекомендація. Спільний комітет експертів ФАО/ВООЗ з харчових добавок, заснований на 2018 рік, допустиме щоденне споживання глікозидів стевіолу від 0 до 4 міліграмів на кілограм ваги.

У зв'язку з цим дослідження, підготовлене Національна лабораторія захисту споживачів проаналізував ті підсолоджувачі які містять стевія, некалорійний підсолоджувач, який користувався великим попитом серед споживачів в останні роки. Проаналізовано 31 підсолоджувачі таблиці, особливо тих, що містять рослину: дві рідини та 29 порошку.

Серед аналізованих параметрів були: чистий вміст, інформація про споживача та достовірність інформації, такі як вміст та тип цукру, вміст стевія, сукралоза та ацесульфам К.

Основні результати та висновки Профеко, є:

- Усі вони відповідають заявленому нетто-вмісту.

- Всі ті продукти, що містили вміст стевія окремо або в супроводі сукралози або ацесульфаму, відповідає заявленому.

- У випадку з брендом Great Value підсолоджувач без калорій з екстрактом Стевія у поданні 300 грамів, мав глюкозу в 2 з 3 зразках, що не заявляє.

- Шість продуктів не заявляють про допустимий щоденний прийом (ADI) підсолоджувачі некалорійні, такі як Sweeny (у презентаціях 54 та 300 грамів), Zulka, Great Value, natural fit та бренд Selecto.

- В якості еталону для дослідження використовувались стандарти NOM-002-SCFI-2011 «Упаковані товари. Чистий вміст. Допуски та методи перевірки ”. та NOM-051-SCFI/SSA1- 2010. "Загальні специфікації маркування розфасованих продуктів харчування та безалкогольних напоїв - Комерційна інформація та інформація про здоров'я".

- Два продукти не мають харчової маркування, як вимагає NOM-051-SSA1/SCF1-2010: Sweeny Без калорійного підсолоджувача та Great Value без калорійного підсолоджувача з екстрактом Стевія.

марки стевії які також містять цукор

В аналізованих продуктах було виявлено, що деякі підсолоджувачі їх поєднують з цукром (сахароза), фруктозою або глюкозою (декстроза). Продуктами, які не претендують на вміст цукру (глюкози або фруктози), є:

1. Sweeny Без калорійного підсолоджувача Стевія (300 грам)

2. Цурка Цурка & Стевія (500 грам)

3. Велика цінність Не калорійний підсолоджувач з екстрактом Стевія (300 грам)

4. Настільний підсолоджувач Selecto Brand з 3% стевія. Підсолоджувач з стевія (100 грам)

5. Натуральна придатність Автентична. Підсолоджувач стевія (96 грам)

6. Sweeny Без калорійного підсолоджувача Стевія (54 грами).

Профеко рекомендує, якщо ви не можете вимовити або прочитати це, подумайте, чи хочете ви його з'їсти, навчіться читати етикетки, оскільки вони дають інформацію про харчовий вміст та інгредієнти, які можуть допомогти прийняти краще рішення.