Він ваш постійний супутник уночі перед телевізором? Можливо, у вас є докори сумління, бо ви не уявляєте, здоровий він чи ні. Попкорн - одна з тих продуктів, яку ми не можемо перестати їсти.

калорійність

Попкорн особливо популярний своїм смаком і низькою калорійністю. Типовим доповненням до кінотеатру або перегляду телевізора вважається дієтичне харчування. Дослідники виявили, що він має й інші переваги. Це багате джерело антиоксидантів. Він містить більше, ніж овочі або фрукти.

Антиоксиданти допомагають боротися з шкідливими речовинами, які пошкоджують наші клітини. Вони запобігають деяким захворюванням, таким як рак.

Він містить мало води

Причиною того, чому непомітний попкорн приховує більше антиоксидантів, є низький вміст води. Фрукти та овочі зазвичай мають до 90% води, важливі речовини в них «розбавляються», тому вони не зустрічаються в такій концентрації та кількості. Попкорн містить лише 4% води, а антиоксиданти в ній більш концентровані. Крім того, це джерело клітковини. Однак, на відміну від «конкуренції» фруктів та овочів, йому бракує вітамінів.

Попкорн не схожий на попкорн

Запитайте своїх дітей, з чого зроблений попкорн. Вони, напевно, скажуть вам це з паперового пакета в мікрохвильовці. Мало хто з них підозрює, що зерна одного з видів кукурудзи заховані за попкорном. Це найздоровіше. Однак магазини залиті попкорном з різними добавками - ароматизаторами. Його приготування просте, але спробуйте придбати ядра попкорну і приготуйте натуральний попкорн. Просто крапля олії або вершкового масла, солі і більший горщик. Це займає не набагато більше часу, ніж від напівфабрикату, і ефект набагато кращий.