Опис

Кукурудзу вирощували і їли в ній Північна та Південна Америка з найдавніших часів. Він був завезений до Європи в 16 столітті іспанцями, а потім поширився по всьому світу як один (після рису та пшениці) від найбільш культивованих злаків у світі. Однак важливо зазначити, що, хоча кукурудза є основою раціону багатьох країн, одного харчування недостатньо.

В останні десятиліття попкорн став популярним делікатесом для фільмів вдома або в кіно. У магазинах ви знайдете неймовірну кількість напівфабрикатів різних марок для приготування в мікрохвильовці. Найвідомішим є вершкове масло і солоне. Ми виступаємо за споживання натуральної їжі (якомога менше переробленої), саме тому нам дуже сподобались класичні (необроблені) кукурудзяні ягоди. Попкорн готують із особливого виду кукурудзи, яка має тверду шкірку. При нагріванні на зерно тисне водяна пара, поки воно остаточно не розірветься, крохмаль і білки всередині «стріляють», а зерно перетворюється на красиву білу кашу. Для більш поживної цінності добре поєднувати попкорн із насінням соняшнику або бобовими.

Підготовка

Дайте каструлі з кришкою (або каструлею) нагріватися приблизно 3 хвилини. Якщо ви любите жирний продукт, налийте на сковороду якісне масло, придатне для смаження. Потім насипаємо в неї кукурудзу так, щоб вона покривала дно. Накриваємо і чекаємо «спливання». Коли інтервали вискакування перевищують 5 секунд, ми відкладаємо каструлю в сторону і закінчуємо. Ми можемо скуштувати готовий попкорн з сіллю або улюбленим перцем. І сходити в кіно!

Харчові цінності

Основна інформація

Глікемічний індекс

високий

плід

RVH * - контрольна харчова цінність від загальної рекомендованої добової дози для дорослих (8400 кДж/2000 ккал)