Якщо в ці вихідні ви збираєтеся насолодитися кіносеансом вдома і хочете побалувати себе солодким частуванням, наприклад, з’їсти солодкий попкорн, будь ласка, не купуйте його, бо зробити його вдома дуже просто, а результат набагато багатшими, особливо якщо ви збагачуєте їх, як ми пропонуємо в цьому рецепті Попкорн з карамелізованим кунжутом.
Давно ми ділилися з вами рецептом приготування карамелізований попкорн або солодощі, ви можете побачити це тут, а також ви можете знайти в блозі рецепти попкорну з іншими приправами, солодкого, як шоколад, і соленого, як спеції, і є навіть рецепт гострого попкорну ... Якщо вам подобається попкорн і ви подібно до карамелізований кунжут, Цей рецепт вам сподобається, і якщо ви поділитесь ним, ви порадуєте своїх ласунів. Сподіваємось, вони вам сподобалися.
Інгредієнти
- 1 жменька кукурудзи для приготування попкорну
- 1 c/s прибл. оливкова олія екстра вірджин
- 3 ц/с насіння кунжуту
- 125 грам приблизно цукру.
Опрацювання
Зробіть попкорн, як зазвичай, у горщику, додайте олію і додайте кукурудзу, поставте кришку і поставте казан на вогонь, поки зерна не сплеснуть. Зняти з вогню і зарезервувати.
На знежиреній сковороді підсмажте насіння кунжуту, коли вони видадуть аромат тостів, вийміть їх на тарілку або миску і покладіть цукор на сковороду. Нехай воно почне танути, і перш ніж воно стане карамеллю, додайте насіння кунжуту, а потім додайте попкорн. Це може бути зручно робити двома партіями, залежно від кількості попкорну та розміру ємності для приготування їжі.
Розмішайте попкорн шпателем, щоб він карамелізувався, а насіння кунжуту також карамелізувалося і прилипало до попкорну. Силіконовий язичок дуже практичний і рухає попкорн знизу вгору. Помірний вогонь, досить слабкий, щоб карамель не пригоріла.
Коли попкорн з кунжутом добре карамелізується, перекладіть його у велику миску і почекайте трохи перед подачею до охолодження, оскільки карамель сильно горить.
Оздоблення та презентація
Подавайте солодкий попкорн з кунжутом У мисці або контейнері, в якому ви хочете їх подати, ви повинні розбити блоки цукру, які були делікатно виготовлені. смачного!
Скорочення
c/s = ложка для супу
c/p = Десертна ложка
c/c = кавова ложка
c/n = необхідна кількість