Все про все

Порада 1: Як і чим їсти цукати

Порада 1: Як і чим їсти цукати

Цукатами називають зацукровані фрукти та овочі, які смажили в цукровому сиропі і певним чином сушили. Вважається, що цукати є набагато кориснішими за звичайні солодощі, оскільки вони містять вітаміни та клітковину, а також менше калорій, які можна вживати під час їжі.

порада

Корисні властивості цукатів та їх використання

Цукати в кулінарії

Порада 2: Як приготувати начинку «Справедливий» чізкейк

Якщо ви любите випікати сир, то готуйте чізкейк, але не простий, а накопичення під назвою "Ярмарок". Він гарний не тільки зовні, але і смаком. Ця страва буде чудово виглядати на будь-якому столі.

Вам знадобиться

  • Для тесту:
  • - яйця - 2 штуки;
  • - цукор - 200 г;
  • - сметана 15% - 200 г;
  • - какао - 25 г;
  • - Вершкове масло - 40 г;
  • - розпушувач для тіста - 1 чайна ложка;
  • - борошно - 160 г;
  • - сіль.
  • Наповнений жир:
  • - сир - 500 г;
  • - цукор - 100 г;
  • - яйця - 3 штуки;
  • - ванільний цукор - 10 г;
  • - сметана - 2 ст.
  • - манна крупа манна крупа - 25 г;
  • - цукати - 100-150 г.

інструкція

Цукор-пісок змішується з яйцями в окремій ємності. Промийте цю суміш білим кольором, тобто до повного розчинення цукру. Коли ця вага в 2 рази перевищує попередню, введіть розтоплене раніше масло і сметану. Все ретельно перемішати.

Борошно, яке попередньо просіяли, змішують з розпушувачем і какао-порошком. Добре перемішайте цю суміш, а потім додайте її до рідкого цукрового крему. В результаті вам слід дати тісто, яке за своєю консистенцією нагадує густу сметану.

Тепер готуємо начинку. Тому дайте сиру пройти або через сито, або через м’ясорубку. Потім поєднайте його з наступними інгредієнтами: цукром, сметаною, ванільним цукром, яйцями та манною крупою. Отриману масу ретельно збивають і її можна подрібнити на кубики цукатів. Добре перемішати.

Складна складна накладка для пергаменту та олійного металу. Покладіть на нього спочатку тісто. Потім, не доходячи до країв, покладіть на нього сирну начинку, розподіліть її рівномірно по всій поверхні. Прикрасьте миску залишеними цукатами.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Відправте його в миску з мискою приблизно на 40-50 хвилин. Акуратно випікаємо печиво з форми і вирізаємо. Круасан "Ярмарка" готовий!