Все про все
Порада 1: яка дієта потрібна при нирковій недостатності
Порада 1: яка дієта потрібна при нирковій недостатності
Ниркова недостатність - це захворювання, що характеризується порушенням нормальної роботи нирок, що спричиняє розпад електролітів, води, азоту та інших видів метаболізму. Харчування при цій хворобі залежить від форми її перебігу: гострої або хронічної.
Дієта при гострій нирковій недостатності
Дієта при хронічній нирковій недостатності
Страви слід готувати краще без солі, а для поліпшення смакових якостей їжі кислими або гіркими соусами, лимонним соком, оцтом, спеціями, часником, цибулею, хреном. При хронічній нирковій недостатності доводиться відмовлятися від вживання риби, м’яса, бульйонів з грибів, а також багата пуринами та продуктами щавлевої кислоти. Дієта при нирковій недостатності завжди призначається залежно від форми та стадії. Тому для отримання точної поради щодо вибору дієти проконсультуйтеся з лікарем.
Порада 2: як і чому існує пієлонефрит
Пієлонефрит - запальний процес в чашечно-тазовій нирковій системі та її паренхімі. Запалення спричинене бактеріями, головним чином кишковою паличкою. Пієлонефрит можна застосовувати в будь-якому віці, але найчастіше жінки хворіють до 30 років, чоловіки старшого віку та діти до 7 років.
Інструкції
Факторами ризику пієлонефриту є сечокам'яна хвороба, особливо з приступами ниркової коліки, аденоми передміхурової залози, уретриту та простатиту у чоловіків, вагітності та пологів у жінок. У дітей ризик пієлонефриту зростає внаслідок особливостей анатомічної будови сечовидільної системи. Імовірність розвитку пієлонефриту зростає у хворих на цукровий діабет, туберкульоз, при наявності хронічних запальних процесів та зниження імунітету.
Бактерії можуть потрапляти в нирку двома шляхами: висхідним та гематогенним. З висхідним шляхом зараження бактерії потрапляють з кишечника, статевих органів через уретру, потім через сечовий міхур і сечоводи. За допомогою гематогенного шляху бактерії поширюються з кров’ю та лімфатичним потоком, а потім вони осідають в сечовидільній системі і починають розмножуватися.
За характером перебігу вони розрізняють гострий та хронічний пієлонефрит. Гострий пієлонефрит починається раптово, майже завжди йому передує переохолодження або напад ниркової кольки. Температура підвищується до 40 градусів, з’являється головний біль, нудота, блювота і сильний різкий біль в області попереку, вони часто бувають односторонніми. Гострий пієлонефрит вимагає стаціонарного лікування, якщо його не вилікувати до кінця, він переходить у хронічну форму.
Хронічний пієлонефрит з’являється постійним тупим і болісним болем в поперековій області, під час загострення картина нагадує гострий пієлонефрит. Перехід захворювання в хронічну форму небезпечний, оскільки при кожному загостренні в запальний процес втягуються всі нові паренхіматозні ділянки, і з часом нирка перестає нормально функціонувати. Це може призвести до розвитку хронічної ниркової недостатності, особливо при ураженні двох нирок.
Існує дві форми хронічного пієлонефриту: безсимптомна та рецидивуюча. При безсимптомній формі спостерігаються рідкісні підвищення температури, які можуть тривати досить довго, найчастіше після передчасного загострення. При рецидивуючій формі, загальній слабкості, низькій температурі спостерігаються зміни в сечі. Повторний перебіг часто призводить до розвитку гіпертонії та хронічної ниркової недостатності.
Фармакологічне лікування пієлонефриту повинно призначати лікар. Велике значення для одужання має дотримання спеціальної дієти. Необхідно обмежити вживання м’ясних і рибних бульйонів, а також солі (до 7-8 грамів на день), виключити приправи, гострі, смажені і занадто жирні страви. Кількість питної рідини має становити не менше 2 літрів на день.
Для профілактики пієлонефриту рекомендується пити більше рідини, своєчасно лікувати інфекційні захворювання, уникати переохолодження та тривалого затримки сечовипускання, дотримуватися правил особистої гігієни.
Порада 3: Гречка - основа дієтичного харчування
Перше місце в раціоні росіян протягом багатьох років займає картопля. Але почесне друге місце, безумовно, може бути присуджено гречці, яка має безліч варіантів приготування їжі.
Не поступаючись картоплі з точки зору доступності та простоти приготування, гречка багато в чому перевершує її за своїми корисними поживними властивостями.
Проблема вуглеводів у харчуванні
Інші корисні властивості гречки
Протипоказання
Якою б корисною не була гречка, є люди, її не слід вживати у великих кількостях. Гречана дієта не рекомендується при гастриті, виразці шлунку або дванадцятипалої кишки, хронічній нирковій недостатності, вагітності та лактації.
Порада 4: Як правильно харчуватися при захворюваннях нирок
Види та стадії захворювання нирки різноманітність, тому вони становлять a дієта неможливо При плануванні індивідуальної системи харчування необхідно враховувати ряд обмежень, характерних для харчування при будь-якому захворюванні нирки.
Інструкції
Мета нирки - «детоксикаційні» токсини. Вони утворюються з білка, тому важливо, щоб в раціоні хворіли людиною нирки було не так багато Кількість білка, яку можна вживати, залежить від методу лікування та стадії захворювання. Як правило, коли дозволена дієта на «нирках», нежирне м’ясо, яйця, риба та птиця їдять у відварному вигляді.
Одним з важливих моментів щодо ниркової дієти є обмеження споживання кухонної солі. При захворюваннях нирки Ви не можете споживати більше 3 грам солі на день. Людям, у яких підвищений артеріальний тиск, зазвичай рекомендується готувати їжу без солі.
Дуже корисно включати в раціон людини з хворими нирками вегетаріанські супи, приготовані без солі. Ви можете їсти багато фруктів та овочів, оскільки вони містять багато вітамінів. Непогано для пацієнтів, таких як макарони, крупи та картопля. Обсяг споживання кисломолочних продуктів повинен регулювати лікуючий лікар. Що стосується прянощів, то можна їсти смажену цибулю, корицю, а також додавати в страви лаврове листя. Спеції з ефірними оліями не слід додавати в їжу, оскільки вони мають подразнюючу дію.
Пацієнти з нирковою недостатністю повинні контролювати якість хліба, не повинні їсти звичайне через високий вміст солі. Сьогодні легко приготувати несолоний хліб самостійно або зробити несолоні млинці. З тієї ж причини ми повинні рішуче відмовитись від копченостей, соленої риби, сиру, хот-догів та хот-догів, не кажучи вже про мариновані або мариновані овочі. Часник, гриби, бобові та щавель також вважаються шкідливою їжею для хворих на нирки.
Якщо організм отримує калорії недостатньо кількість (у день, коли їх повинно досягти близько 3500), метаболізм може змінитися, що призводить до спалення білків і збільшення кількості токсинів. Пацієнти із захворюванням нирки необхідно дотримуватися висококалорійної дієти, розділяти їжу кілька разів на день.
Солодощі з нирковою дієтою не протипоказані, виняток становить шоколад. З напоїв не слід пити какао та мінеральну воду з високим вмістом натрію.