Все про все

Порада 1: Яке безалкогольне вино найкраще

Порада 1: Яке безалкогольне вино найкраще

Останнім часом спостерігається чітка тенденція, коли здоровий спосіб життя стає природною потребою людини, яка вважається справді обґрунтованою. Тому виробники створюють харчові продукти, які зберігають усі корисні якості аналогів, але не мають шкідливого впливу на здоров’я. До таких продуктів відноситься безалкогольне вино, яке вже є на полицях російських магазинів.



безалкогольне

Як зробити безалкогольні вина

Яке безалкогольне вино ви оберете

Вибираючи безалкогольне вино, ви можете віддавати переваги тим маркам, які отримують метод "холодної" декогологізації. Решта - справа вашого смаку. Хтось віддає перевагу необмеженій кількості білих сухих вин, хтось - червоним. До столу ці вина підбираються так само, як і звичайні - для риби та сиру краще білі вина, м'ясні - красні.Но щоб отримати більше користі від вживання вина, краще віддати перевагу червоним сортам. Вони такі ж, як і у звичайному червоному вині, що містить поліфеноли: антоціани, дубильні речовини, катехіни та інші, що зобов’язані цим винам рубіновим кольором та кислим смаком. Ці поліфенольні антиоксиданти - це група флавоноїдів, які захищають організм людини від шкідливого впливу ультрафіолетового випромінювання та радіації. У червоному вині, включаючи безалкогольні напої, цих речовин більше, ніж виноградний сік і безалкогольне вино в них, навіть більше, ніж загалом. тіло. Вживання червоного вина сприяє підвищенню рівня ліпопротеїдів високої щільності в крові, таким чином запобігаючи атеросклеротичним судинним захворюванням, тобто запобігаючи інфаркту та інсульту. Тому пити червоне безалкогольне вино корисно як біле.

Порада № 2: Що таке безалкогольний напій?

Напої, що не містять спирту або обмежені об'ємною часткою до 0,5% і є безалкогольними для продуктів бродіння не більше 1,2%. Такі рідини можуть мати різний характер, склад, технологію приготування. Їх головне завдання - вгамувати спрагу.



інструкція

Всі безалкогольні напої розділені на групи. Виробничий процес їх приготування та склад сировини впливають на групу, до якої можуть належати безалкогольні продукти.

Найбільшою групою є рідини, що містять сік. Містить безалкогольні напої, що містять до 50% соку. Основною сировиною для них є фруктово-ягідні напівфабрикати. Вони можуть бути у формі натуральних соків, екстрактів, сиропів. Використовуйте спиртні напої та концентровані. Залежно від того, скільки соку міститься в продукті, визначається його підгрупа. Це може бути такий напій, як нектар, сік, фрукти або лимонад. Найнижчий вміст соку в лимонадах становить 2,9%.

Друга група безалкогольних напоїв - гостро-ароматична для рослинних інгредієнтів. Інгредієнти цієї їжі, що надає загальнозміцнюючу дію, як смаковий концентрат, екстракти настоїв різних трав, коренів або шкірки цитрусових.

Інша група напоїв, що не містять алкогольних присмаків. Ці рідини готують шляхом додавання певної частки есенцій, ефірних масел та емульсій. У разі ароматизованих сумішей використовуйте як природні, так і природні ароматичні речовини.

Різні дріжджі, що пригнічують спрагу - це група, яка може мати невелику кількість алкоголю у своєму складі. Такі напої отримують ферментацією ферментованого сусла. Наприклад, можна визначити хлібні дріжджі та фрукти та ягоди.

Використовуючи технологію виробництва оксидів вуглецю та безалкогольної продукції, харчова промисловість виділить іншу групу - напої для зернової сировини. Харчові кислоти, цукор, концентрати дріжджового сусла використовуються як ароматичні речовини.

Напої спеціального призначення. Ця група низькокалорійних газованих напоїв. Ксиліт, аспартам та інші замінники цукру, придатні для хворих на цукровий діабет, можуть бути використані для виготовлення таких композицій.

На додаток до описаних груп, безалкогольні напої також можуть бути ігристими та не газованими. Консистенція їх може бути не тільки рідкою, але і сухою. Безалкогольні напої також включають сиропи та мінеральну воду.

Купуючи безалкогольні напої в магазині, звертайте увагу не тільки на красиву упаковку. Варто уважно прочитати інформацію на етикетці. Він може повідомляти склад продукту, термін зберігання тощо. Не всі "дієтичні" та "вітамінні" напої мають заявлені активи. Цей факт повинен підтверджуватися наявністю певної документації від виробника.

Порада 3: Який алкоголь є найменш калорійним

Питання про калорії в алкоголі є настільки ж важливим, як і для тих, хто прагне підтримувати фізичну форму та підкореної дієти. Однак деякі види алкоголю не мають меншої калорійності, ніж солодощі та випічка.



Вам знадобиться


  • Таблиця калорійності алкоголю, калькулятор.

інструкція

Кожні 100 мл рідини можуть дорівнювати якісному пирогу зі збитими вершками та збитими вершками. Енергетична цінність лікерів коливається від 300 до 380 ккал. Підраховуючи калорійність цього напою, необхідно враховувати той факт, що їх кількість збільшується в лікерних коктейлях. Це хороша дієтична альтернатива лікерних вин з калорійністю трохи перевищує 200 кілокалорій на 100 мл.

На другому місці за калорійністю «святкові» напої: горілка, алкогольні напої, коньяки та алкогольні коктейлі. Останні особливо популярні в нічних клубах та інших розважальних закладах. Калорійність напоїв з цієї групи - 250 ккал на 100 мл, але є й інші крайнощі - алкоголь підвищує апетит. Сидячи за святковим столом, ви можете з’їсти набагато більше, ніж планували.

Крім того, на п'єдесталі калорій напоїв піратів-аристократів - рому, джину, віскі, коньяку та текіли. Діапазон калорій становить від 200 до 250 ккал на 100 мл. Люди, залежні від цього виду алкоголю, не страждають зайвою вагою. Основна причина - нормальна дієта замінюється алкоголем.

Золотим середнім показником алкогольних калорій є вино. Напій, який має однаково корисні властивості та популярність у прекрасної половини. Кількість ккал у вині залежить від багатьох характеристик. Особливо міцність і кількість цукру. Тож самим дієтичним є сухе вино: біле та червоне. 12% напою містить від 60 до 70 ккал на 100 мл. Король новорічних свят - шампанське - містить 90 енергетичних одиниць. Найбільшою шкодою для жіночої фігури є десертні вина, які дають від 100 до 200 ккал.

Який алкоголь є найменш калорійним? Це пиво. І від самого виду футболу суть не змінюється: така калорійність, як алкогольне та безалкогольне пиво. Так, темне і світле мають незначну різницю в калоріях. Середня калорійність на 100 мл становить 60 ккал. Але не слухайте пива. Підступність пива полягає в тій кількості, яка рекомендована до вживання. Тож стандартна 0,5 літра густої темряви легко перетворює 300 ккал на надокучливу і зайву.

Порада № 4: Ми можемо лікувати матір

Під час грудного вигодовування малюк повинен бути особливо уважним до свого раціону. Все, що мати пила або їла, проходить через кров у грудне молоко і в результаті потрапляє до дитини. Тим не менше, деякі молоді матері іноді хочуть побалувати щось - наприклад, келих вина. Однак не всі знають, чи можна пити вино для годування груддю і які можливі наслідки його вживання.