Цей рецепт складається із залишків їжі з недільного обіду, де використовують м’ясо супу, моркву та бульйон. М’ясо можна використовувати будь-яке, будь то з бульйону, або, якщо його у нас немає, свіже.

Час підготовки: близько 50 хвилин

Що нам знадобиться на 4 порції?

  • 350 мл відвару
  • 150 г поленти (або кукурудзяної крупи)
  • 100 г сиру гран-падано
  • 1 чайна ложка топленого масла (або вершкового масла класичної якості)
  • морська/гімалайська сіль
  • 2 жовтки
  • олія
  • яловичина з бульйону (я використовувала ребра з бульйону)
  • 1-2 моркви з бульйону
  • цибуля

Як ми будемо діяти далі?

1. У бульйоні зварити поленту в густій ​​каші (будьте обережні, вона вариться при варінні).

2. Додайте тертий сир, чайну ложку вершкового масла, трохи солі і 2 жовтки, добре перемішайте і варіть ще трохи.

3. Покладіть приготовлену поленту на невеликий змащений деко.

4. На другу маленьку тарілку покладіть трохи олії і рваного м'яса з бульйону, моркви, цибулі, ще можна заправити і трохи дощу.

5. Випікайте разом у духовці 20-25 хвилин. по мірі необхідності.

6. Подавайте з овочами.

Тип: Також я зробив манні вареники з білків у бульйон.

бульйону

Смачного!

Більше смачних рецептів на всі можливі випадки ви знайдете в наших книгах:

Ми також пропонуємо вашій увазі такі рецепти:

Просте овочеве каррі з кокосовим молоком підходить для веганів

Не знаєте, що обідати? Спробуйте ці запечені макарони з куркою в кокосовому соусі

  • Запечена брюссельська капуста з фетою: здоровий вегетаріанський обід протягом 30 хвилин - 9 січня 2021 року
  • Різдвяний медовий пиріг з ванільною начинкою - 10 грудня 2020 року
  • Чудовий перцево-грибний спред: підказка для здорового сніданку, десятого або вечері - 9 листопада 2020 року

Стаття була додана 05.06.2020 і включена до категорії: М'ясні страви Рецепти Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1,5 років | Автор: Івета Кашицька