чудовий

В даний час ми можемо побачити в соціальних мережах, як йогурт став головним героєм багатьох рецептів. Це пов’язано з легкістю того, що він повинен супроводжуватися будь-яким інгредієнтом. Таким чином отримують надзвичайно багаті рецепти, дотримуючись здорового харчування.
Ми можемо взяти його на сніданок, обід, перекус ... навіть приготувати, щоб забрати і з’їсти в офісі, в університеті або там, де нам потрібно взяти його з собою.
Незважаючи на це, багато хто вирішує виключити зі свого раціону молочні продукти, а отже і йогурти, що було б помилкою.
Але перед тим як продовжувати писати, Чи знаєте ви, що таке лактоза? Лактоза - це природний цукор у молочних продуктах. Так само, як ми знаходимо фруктозу, яка є цукром фруктів.

Коли лактоза впливає на наше травлення?

Проблеми з перетравленням лактози виникають у тих, хто не може засвоїти молочний цукор. Лактаза - це фермент, який знаходиться в тонкому кишечнику. Саме це відповідає за розщеплення і сприяє засвоєнню лактози. Коли ми споживаємо більшу кількість цього цукру, ніж наші ферменти здатні метаболізувати, саме тоді виникають проблеми.
Як показують експерти, такі продукти, як йогурт, можуть бути корисними для легких випадків людей з проблемами перетравлення лактози.
Y ¿що cяк це можливо? Можливо, вам цікаво. Відповідь проста.
Люди з проблемами можуть розрізняти три ступені переносимості лактози:

  • високий (9-12 грам)
  • середній (від 5 до 8 грам)
  • низький (4 грами)


Люди з проблемами перетравлення лактози можуть приймати до 12 грамів лактози на день. Йогурт містить лише дещо 4г/5г. Крім того, процес бродіння йогурту змушує ферменти руйнуватися і зменшувати значну частину лактози, таким чином перетворюючись на продукт, який легше засвоюється. Саме з цієї причини люди, які визнають, що їм важко перетравлювати лактозу, можуть споживати їх.
А також внесок корисних копалин; кальцій, фосфор, калій, які пропонуються йогуртом, а також вітаміни та білки, які допомагають нам підтримувати збалансоване харчування.
Отже, тепер ви знаєте, що люди з проблемами перетравлення лактози можуть також включити цей делікатес у свій щоденний раціон.