Зазвичай ми асоціюємо гуляш з літом та барбекю, які іноді можуть бути спокусливими. Однак ми можемо приготувати цей гуляш вдома на плиті, він не жирний, а його смак порівнянний з багатьма класичними горщиками. Звичайно, чоловікам це теж сподобається, я бажаю тобі смаку.;-)

Час підготовки: 60 хвилин

Що нам знадобиться на 6 порцій?

  • 1 невелика цибулина
  • 2 столові ложки топленого масла (або іншого якісного жиру)
  • 500 г нарізаного курячого м’яса (у рецепті курячі грудки без кісток і нарізані шматочками)
  • 1 чайна ложка меленого солодкого перцю
  • 1 чайна ложка меленої раски
  • щіпка меленого чорного
  • 1 чайна ложка морської/гімалайської солі
  • 1 столова ложка гірчиці
  • 2 лаврових листа
  • 2 літри курячого бульйону
  • 300 г помідорів
  • 1 червоний перець (приблизно 100 г)
  • 100 г селери
  • 2 картоплини (приблизно 200 г)
  • 1 банка очищених помідорів (приблизно 400 г)

Як ми будемо діяти далі?

1. Наріжте цибулю невеликими шматочками, розігрійте в каструлі масло топлене масло і обсмажте цибулю до золотистої скоринки.

2. М’ясо наріжте шматочками і, коли цибуля обсмажиться, додайте м’ясо.

3. Коли м’ясо стане білим, приправте його солодким перцем, меленою расою, чорним перцем і посоліть.

4. Ретельно перемішайте і дайте м’ясу засмажитися приблизно 10 хвилин, поки воно не виділить сік.

5. Потім додайте гірчицю, лаврове листя і залийте м’ясо бульйоном.

6. Потім додайте в каструлю нарізані помідори та перець, тертий селера і одну картоплю, нарізану кубиками (інша картопля не загусне).

7. Коли гуляш почне закипати, вилийте в нього очищені помідори і дайте йому варитися принаймні 40 хвилин, щоб смаки правильно поєдналися.

8. Нарешті, додайте натерту картоплю, щоб загусла, і подавайте до столу.

Тип: Якщо ви любите більш гостре, можете також додати гострий перець. Чим довше ми варимо гуляш, тим він буде щільнішим.

Харчові цінності на 1 порцію:

курячий

Нехай це вам до смаку!:-)

Ви також можете знайти інші фантастичні рецепти в наших книгах Від Фітки до Кухні:

Також спробуйте:

Гуляш з нуту з пшеницею - відмінна їжа, де ви не пропустите м’яса

  • Швидкий горіхово-гречаний пиріг з шоколадом та без глютену! - 5 лютого 2021 року
  • Яблучно-бананові оладки з какао: без глютену, лактози, а також для дітей від 2 років - 18 січня 2021 року
  • Пшенична каша з маком та грушами, які за смаком нагадують штрудель від бабусі - 4 січня 2021 року

Стаття була додана 01.09.2019 року та включена до категорії: М'ясні страви без глютену Безглютенові низькокалорійні супи Рецепти | Автор: Вікторія Янов