Швидких і простих рецептів пасти ніколи не буває достатньо. Ви полюбите це поєднання смаків на 100% стільки, скільки я. Ці макарони подбають про хорошу дозу овочів. І я твердо вірю, що рецепт також сподобається дітям. Густий вершковий соус із смаженою брокколі може не здатися чимось смачним, але повірте, це великий смачний смак. Варто спробувати.

Час підготовки: 30 хвилин

Що нам знадобиться на 6 порцій?

  • макарони з непросіяного борошна (якщо ми робимо рецепт для дітей, то використовуємо макарони з пирсом)
  • 1 гарбуз середнього розміру нарізати кубиками
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 свіжа брокколі, розділена на троянди
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • морська/гімалайська сіль
  • мелений раску
  • 2 склянки якісного молока
  • щіпка мускатного горіха
  • ½ склянки тертого пармезану
  • жменька подрібненої свіжої петрушки

Як ми будемо діяти далі?

1. Приготуйте макарони відповідно до інструкцій.

2. Розігрійте духовку до 200 ˚С. На половину змащеної тарілки покладіть гарбуз, цибулю і часник, а на іншу половину - брокколі.

3. Полити як оливковою олією, так і заправити сіллю і перцем. Запікайте овочі при температурі 200 ˚С протягом 20 хвилин або до м’якості.

4. Запечений гарбуз змішати з цибулею у дрібну кашу. Перекладіть його на більшу сковороду, додайте молоко і перемішайте до однорідності. Якщо соус занадто густий, додайте більше молока.

5. Доведіть соус до кипіння, періодично помішуючи. Відкладіть, приправте мускатним горіхом і додайте пармезан.

6. Розмішайте смажену брокколі в соусі. Приправте сіллю, перцем і посипте зверху петрушкою.

Тип: Ми можемо замінити молоко водою, бульйоном, кокосовим або іншим молоком.

Харчові цінності на 1 порцію:

порада

Смачного:-)!

Ви також знайдете окремий розділ з рецептами макаронних виробів у нашій книзі Від фітнесу до спеціальної кухні III:

Надихайтеся іншими чудовими рецептами:

3x рецепти гарбузового масла: Здорове меню на цілий день для дітей від 1 року

Порада для швидкого обіду або вечері протягом 20 хвилин: паста з песто з брокколі

  • Швидка яєчна піца з сиром, шпинатом: ви не повірите, як легко ви можете її приготувати! - 1 лютого 2021 року
  • Імбирний пудінг з чіа з йогуртом та хурмікакі: ця комбінація ароматів вас завоює - 27 січня 2021 року
  • Наваристий кіловий суп з овочами та квасолею - 20 січня 2021 року

Стаття була додана 09.04.2020 і включена до категорії: Рецепти макаронних виробів Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1,5 років Швидкі обіди або вечері до 30 хвилин | Автор: Антонія Пушкашова