Рекомендації багатьох експертів вказують на те, що ми повинні пити від шести до восьми склянок води - близько 2,5 літрів - щодня, щоб уникнути зневоднення.
Джерело зображення, SPL
Випити вісім склянок - глупо, і це може навіть нашкодити.
Насправді, кажуть вони, чим більше води ми п’ємо, тим краще, оскільки вода може запобігти різноманітним розладам та захворюванням, покращити концентрацію уваги та навіть допомогти нам схуднути.
Однак усі ці твердження є "справжньою нісенітницею" за словами доктора Маргарет Маккартні, лікаря загальної практики, що базується в Глазго, Шотландія.
Доктор Маккартні провів огляд опублікованих досліджень щодо споживання води та зневоднення.
І як це висловлюється в British Medical Journal (Британський медичний журнал), усі поради та твердження, що ми не п’ємо достатньо води, „є не просто дурницею, а дурницею, яку можна повністю дискредитувати”.
Доктор Маккартні вирішив переглянути доступні наукові дані про те, чи люди насправді не п'ють достатньо води і чи слід нам споживати більше.
За його словами, це почалося в результаті наукового конгресу, який відомий виробник бутильованої води прозвав "Ініціативою гідратації заради життя", спонсорованою у місті Евіан, Франція.
"Ініціатива, створена з метою сприяння споживанню води, продемонструвала свою пристрасть до води в нещодавно опублікованих рекламах у медичних журналах, зокрема в British Medical Journal", - говорить дослідник.
"Ініціатива стверджує, що її місія полягає в тому, щоб" встановити здорову гідратацію як невід'ємну частину рекомендацій щодо харчування у сфері охорони здоров'я та регулярних консультацій пацієнтів, щоб люди могли приймати зважені рішення ".
І що таке рекомендація "Зволоження для життя" щодо здорової гідратації? - запитує доктор Маккартні.
"Ініціатива каже, що" рекомендувати 1,5-2 літри води щодня - це найздоровіша порада, яку ми можемо дати ".
Відсутність доказів
Однак доктор Маккартні виявив, що "немає якісних опублікованих доказів, що підтверджують ці твердження".
Кілька досліджень, за його словами, показують, що немає чітких доказів користі вживання великої кількості води.
І вони навіть припускають, що примушення людей пити більше води може спричинити непередбачуваний ризик.
Наприклад, він посилається на дослідження, опубліковане в 2002 році в Американському журналі фізіології який дійшов висновку, що "не тільки немає наукових доказів того, що нам потрібно пити стільки води".
"В іншому випадку рекомендація може бути шкідливою, як через посилення гіпонатріємії (розлад, спричинений низькою концентрацією натрію в крові), так і під впливом людини на токсини".
"А також за те, що багато людей почуваються винними за те, що вони не вживають достатньо води", - зазначено в дослідженні.
Зовсім недавно, у 2008 році, журнал Американського товариства нефрології, опублікував редакційну статтю з тим самим висновком.
"Немає чітких доказів користі вживання великої кількості води", - зазначає журнал.
То скільки води корисно для здоров’я?
Для доктора Маккартні очевидно, що "вода не є простим рішенням багатьох проблем зі здоров'ям", оскільки вона ні покращує концентрацію, ні розумові функції, ні допомагає дітям схуднути.
Хоча експерт підкреслює, що пацієнти, які страждають певними розладами, такими як камені в нирках, можуть отримати користь від вживання більше води, немає доказів того, що багато рідини запобігає захворювання.
Міф
Як сказала Маргарет Маккартні BBC Mundo, "вісім склянок води на день як щось необхідне для здоров'я - це міф".
"Вода з-під крана - це хороший напій, і ми повинні пити стільки, скільки хочемо або потребуємо, коли спрагнемо".
Джерело зображення, SPL
Потреба організму у воді залежить від багатьох факторів.
"Але думка про те, що можна випити" ідеальну "кількість, не ґрунтується на доказах", - додає дослідник.
Дійсно, інші експерти сходяться на думці, що ми повинні пити воду, яку вимагає організм, і це може бути включено в усі рідкі напої, які ми п'ємо протягом дня.
Доктор Аарон Керролл з Медичної школи Індіани розслідував неправду або докази "медичних міфів", включаючи необхідність випити вісім склянок води.
Як він пояснив BBC Mundo, міф про випивання восьми склянок води є одним з найпопулярніших і поширених не лише серед громадськості та ЗМІ, а й серед самих експертів.
"Насправді ми вважаємо, що це число - вісім - певною мірою було складено", - говорить доктор Керролл, який також не знайшов наукових доказів, що підтверджують необхідність пити стільки води на день.
Як зазначив дослідник, доведено те, що під час нашого харчування, переважно збалансованого харчування, ми можемо отримувати достатню кількість води разом з їжею, а також з такими напоями, як соки, молоко і навіть чай або кава.
"Це не те, що нам потрібно пити чисту воду, нам потрібно мати рідину в раціоні", - говорить експерт.
Найголовніше, за його словами, це пити воду, коли наше тіло просить її, і це залежатиме від багатьох факторів, таких як погода, місце проживання, діяльність, яку ми робимо, і стан нашого здоров’я.
"Насправді, - зазначає дослідник, - дослідження показують, що наше тіло дуже добре регулює, скільки води нам потрібно, і саме тому воно завжди говорить нам, коли ми спрагнені".