Автор: драма Марія Піа Сеговія, дієтолог
Сьогодні ера протеїнових коктейлів, енергетичних батончиків та білків змусила спортсменів забути багато продуктів, які можуть допомогти задовольнити їхні харчові потреби за цілком повноцінною, природною та низькою вартістю. Прикладом є арахісове масло; поживна, багата їжа з великою доступністю на ринку.
З чого виготовляється арахісове масло?
Його основним інгредієнтом є арахіс, насправді він становить щонайменше 90% від загального вмісту. Інші 10% складаються з інших інгредієнтів, таких як олії, сіль та цукор.
Причини, чому спортсмен може включати арахісове масло у свій раціон
- Містить клітковину: Ця властивість змушує організм споживати арахісове масло повільніше, ніж білі або рафіновані вуглеводи. Як результат, рівень цукру в крові постійно зростає, що дозволяє довше зберігати відчуття ситості. Вживання арахісового масла перед тренуванням допоможе вам зберегти зайву енергію, необхідну для завершення тренування.
- Містить кардіозахисні жири: Жири, з яких складається арахісове масло, мають ненасичене походження. Ці типи жирів допомагають підтримувати низький рівень "поганого" холестерину (ЛПНЩ), таким чином підтримуючи вашу серцево-судинну систему в кращому стані. Дослідження, проведене Гарвардським університетом, показує, що перехід від насичених жирів до жирів ненасиченого походження зменшує ризик смерті від коронарних подій.
- Це джерело білка: Хоча воно не містить усіх необхідних амінокислот, включення арахісового масла в дієту спортсмена допоможе задовольнити високу потребу в білках, яке воно представляє. Закуска, як два тости, намазана арахісовим маслом плюс склянка молока, забезпечує близько 12 грамів білка, вміст дуже схожий на вміст у 2 яйцях.
- Це дуже хороше джерело поживних речовин.: Арахісове масло містить ніацин та фолієву кислоту, два вітаміни, що беруть участь у перетворенні їжі в енергію. Це також джерело вітаміну Е, калію, магнію та цинку, сполук, про які, як спортсмен, ви повинні подбати.
- Арахісове масло не відгодовує, надлишок калорій є: Багато спортсменів пропускають арахісове масло, думаючи, що воно настільки багато жиру, що спричинить збільшення ваги. Згідно з дослідженням, про яке повідомляв Університет Пердью, ті, хто регулярно їв арахіс, підтримували свою вагу більш послідовно в порівнянні з тими, хто підтримував нижчий рівень споживання.
Як, коли і скільки арахісового масла ви повинні споживати?
Арахісове масло - дуже гнучка їжа, яка дуже добре поєднується з різними продуктами харчування. Щоб підвищити харчову цінність вашого препарату, додайте до нього джерело вуглеводів (наприклад, печиво або хліб), а також молочні продукти (склянку молока або йогурту з низьким вмістом жиру).
Декілька ідей щодо включення арахісового масла у свій раціон:
Сніданок: На тостах, бубликах, англійських булочках або млинцях.
Закуски: Бутерброд з арахісовим маслом з желе або медом.
Десерти: Поєднуйте його з шматочками банана, яблука та вівсянки або з йогуртовим морозивом.
Обсяг порції залежить від енергетичних потреб кожної людини.
Кожна столова ложка арахісового масла містить 94 калорії, 8 грамів жиру (1,5 грама насичених і 6 грамів ненасичених жирів), 4 грами білка, 1 грам клітковини і 1,5 грама цукру.
Альпер, Int'l J Ожиріння 26: 1129, 2002
Ху, J Am College Nutr 20 (1): 5, 2001
Схожі повідомлення
- Похмуро?
- Ожиріння
- Носове дихання
- Газовані напої
- Вісцеральний жир
- Вправа для спалювання жиру
- Вправа
- Рекомендації щодо вправ
- Тривалі енергійні вправи
- Фізичні вправи та ожиріння
- Вправи борються з депресією
- Лікування раку молочної залози
- Пиво після вправ
- Їжа, яку ви не повинні включати у свій сніданок
- Чи допомагає мені пілатес схуднути?
- Хочете пробігти марафон?
- Дієта для зниження рівня холестерину
- Чорний шоколад у спортсменів
- Переваги вправ
- Чи слід пити білковий коктейль після фізичних вправ?
Отримуйте БЕЗКОШТОВНІ рецепти та інформацію щотижня