Автор: Роберто Флорес Амондарайн

поради

Спортсмену потрібне добре підготовлене і добре живлене тіло, завдяки правильному та збалансованому харчуванню. Факт дотримання збалансованої дієти допоможе футболісту зберегти міцне здоров'я та максимально використати свої фізичні можливості.

Їжа складається з набору поживних речовин, необхідних організму: білки, вуглеводи (вуглеводи), ліпіди (жири), мінеральні солі, вітаміни та вода. Ці речовини, поєднані між собою в різних пропорціях, складають весь широкий спектр відомих продуктів харчування.

Продукти харчування класифікуються на кілька груп залежно від їх харчових характеристик:

  • Молоко та похідні: багате білками, вітамінами групи В і А та кальцієм
  • М'ясо, риба та яйця: дуже багаті високоякісним білком.
  • Бульби, бобові та горіхи забезпечують білками, вітамінами групи В та мінералами.
  • Овочі та фрукти: містять вітаміни, мінерали та клітковину у значній кількості.
  • Хліб, макарони, крупи та цукор: вони забезпечують вуглеводи і меншою мірою вітаміни та мінерали.
  • Масла та жири: ліпіди та жиророзчинні вітаміни.

Усі продукти харчування слід вживати різноманітно та збалансовано, враховуючи їх кількість та якість.

Футболіст протягом тижня повинен:

  • Їжте натуральну їжу з харчовою цінністю: м’ясо, рибу, яйця, молочні продукти, каші, фрукти, овочі, хліб, макарони, картоплю, ...
  • Пийте багато води протягом дня, особливо для тренувань (до, під час та після).
  • Зберігайте регулярний графік прийому їжі, дотримуючись часових інтервалів між прийомами їжі та тренувань.

КОРМЛЕННЯ ФУТБОЛИСТА ДЛЯ СТОРОН

Враховуючи наближення матчу, гравець повинен подбати про свій раціон трохи більше, ніж напередодні вночі. Ця вечеря напередодні має особливі умови:

  • Це буде прийнято принаймні за дві години до сну.
  • Він буде багатий вуглеводами і забезпечений легкозасвоюваною їжею:

Овочевий салат, варена паста або рис, нежирна риба або французький омлет, фрукти або йогурт або заварний крем, хліб і вода.

Вже в день матчу необхідно взяти до уваги ряд харчових рекомендацій:

  • Останній прийом їжі перед матчем буде закінчений принаймні за три години до початку матчу.
  • Буде дуже легко і без великої кількості.
  • Він буде складатися з продуктів, багатих на вуглеводи, з небагато білка і мало жиру.
  • Буде уникати соусів, гострого перцю, спецій та інших дратівливих речовин.
  • Ви не будете пити багато рідини під час їжі.
  • Їсти його будуть повільно, добре пережовуючи їжу.

МАТЧ ВРАНКУ

Вставайте вчасно, щоб поснідати за три години до гри.

Сніданок: (Ви можете вибрати один з наступних продуктів)

  • Свіжі фрукти або сік
  • Молоко з какао, йогурт
  • Крупи, печиво
  • Тост з маслом і джемом або медом.
  • Йоркська шинка, м'який сир, французький омлет.

(Не приймайте: кава з молоком, тістечка, вершки, сосиски)

Суми в помірній кількості розглядаються спортсменом.

ПОПЛІДНІЙ МАТЧ

Ми будемо снідати та обідати, дотримуючись інтервалів між двома пострілами та початком гри.

Сніданок: із вже згаданих продуктів (менша кількість).

  • Овочевий салат або суп.
  • Приготовлені макарони
  • Нежирне м’ясо, риба або французький омлет на грилі або смаженому м’ясі з картопляним пюре або вареним рисом.
  • Свіжі фрукти сезону або йогурт.
  • Хліб і склянку води

(Не приймайте: чіпси, бобові, соуси, смажену їжу, ковбаси, спеції, безалкогольні напої, морозиво, випічку).

ТЮТЮН І АЛКОГОЛ У СПОРТСМОНІ

Тютюн абсолютно протипоказаний спортсменам. Обмежує фізичні якості та:

  • прискорює серце
  • підвищує рівень холестерину
  • розщеплює вітамін С, який діє як антиоксидант
  • збільшує м’язову стомлюваність

Алкоголь - це клітинний токсикант, який перевантажує печінку і заважає післяматчевому процесу відновлення. Спирт зневоднює, обмежуючи фізичний стан та регідратацію після матчу.