поради

У неділю вранці популярний дієтолог із Будаорса Хайналка Такач прочитав лекцію перед переповненою аудиторією в Будинку громади про секрет успішної зміни способу життя. Він говорив насамперед про кількість та склад страв, за допомогою яких можна досягти здорового способу життя з точки зору харчування. Але він також розповів про іншу можливість зміни способу життя, важливість фізичних вправ. Він також висвітлив деякі помилкові уявлення про їжу та харчування.

Фото: Facebook

Недільний виступ дієтолога Хайналки Такач, який слухали майже сотня людей у ​​Великій залі Будинку громади, може допомогти у прийнятті багатьох новорічних постанов. Принаймні той, хто прийшов за ключовим словом про зміну способу життя, не розчарувався. Консультант з питань харчування спочатку заговорив про це 67% дорослого населення Угорщини має надлишкову вагу, а ожиріння - один із факторів, який можна простежити до хвороб, які також вражають багатьох. Кожна друга людина в нашій країні серцево-судинні та пухлинні захворювання в результаті гине. Для цих хвороб, діабет, гіпертонія, яка також є поширеним захворюванням, також є фактором високого ризику. Окрім нездорового харчування, мало фізичних вправ, а також куріння та вживання алкоголю, які збільшують частоту цих захворювань. Але з усього цього недоїдання - це те, що спричиняє 70-80% хронічних захворювань.

Нездорове харчування з одного боку a надмірне споживання енергії (занадто багато цукру та жиру), з іншого боку, він містить важливі поживні речовини овочів і фруктів мало споживання характеристика. "Якщо ми звернемо увагу на здорове харчування, ми зможемо зменшити ризик серцево-судинних захворювань на 80%, а ризик розвитку раку - на 40%", - повідомила Хайналка Такач. Потім він наголосив: "Відповідальність особистості - це власне здоров'я".

Далі він наголосив, що немає необхідності в спеціальних дієтах, щоб людина худла або харчувалася здоровіше. Секрет полягає лише в необхідності зменшити споживання калорій (для жінок, які хочуть підтримувати вагу, добова потреба становить 2000 ккал, для тих, хто хоче схуднути 1200-1500 ккал, для чоловіків 2500 ккал і 1500-1800 ккал відповідно. ). І для цього необов’язково купувати спеціальні та дорогі інгредієнти або поститись, оскільки п’ять прийомів їжі на день вважається ідеальним. Він також описав шкідливу дію екстремальних методів (таких як повністю без вуглеводів або жирів).

«Їжа - це паливо для людини», - розпочала лекцію про дієту дієтолог. Потім він пояснив, що якщо ми почнемо день з браку енергії, наше тіло збереже більше їжі, яку ми з’їдемо пізніше, ніж нам потрібно. Тому важливо снідати не пізніше години після пробудження. Сніданок - основний прийом їжі, ризик розвитку діабету та серцево-судинних захворювань значно зростає, якщо ви пропустите його. При складанні, як і при звичайному харчуванні, так звані слід дотримуватися розумної схеми тарілок, згідно з якою половина їжі повинна складатися з овочів і фруктів, а половина - вуглеводів і білків. Вуглеводи необхідні для здорового функціонування нервової системи, білки для функціонування м’язів та правильного функціонування травних ферментів (хто надувся, ймовірно, не їв білка під час їжі), а овочі та фрукти є джерелом вітамінів і клітковини. Крім того, важливим є також споживання рідини, не просто вводячи їжу в травний тракт. У будь-якому випадку, споживання двох літрів рідини на день рекомендується жінкам і 2,5 літра чоловікам. Недостатнє споживання рідини може призвести до головного болю, запаморочення, порушення концентрації уваги.

Джерело зображення: Національна асоціація угорських дієтологів

Між двома основними прийомами їжі, малими прийомами їжі (о десятій, перекус) зменшити бажання перекусити з одного боку, а з іншого сприяють щоденному споживанню 400-500г фруктів та овочів, що є мінімальною кількістю поживного речовини для запобігання захворюванням. Але оскільки вони містять лише вуглеводи, крім невеликої кількості білка, вам також потрібно з’їсти трохи жиру (наприклад, насіння), що уповільнює засвоєння.

ОбідПро це сказав Такач Гайналка Окрім свого складу, дуже важливий і час, ідеальний між 11 і 1 годиною, якщо споживати його пізніше, наш організм формує запас його частини. Ідеальний час вечері - близько 18:00., але після половини дев'ятої вже не рекомендується їсти, якщо не потрібно більше споживання енергії. Смарт-розподіл тарілок також застосовується до цих страв, але слід подбати, щоб їсти, наприклад, смажене м'ясо на обід (до двох разів на тиждень), а не на вечерю, вечеря повинна містити якомога менше жиру, оскільки він містить більшість енергії і, якщо не використовується, відкладається як запас.

Хайналка Такач також пояснила, чому вони не відповідають дійсності щодо деяких поширених помилок. Він багато хвалив кокосового жируКажуть, що ра є здоровим, оскільки він легше засвоюється, що корисно для певних проблем з кишечником, але через високий вміст насичених жирів він збільшує серцево-судинні проблеми. THE полівітаміни препарати говорили, що вони, як правило, непотрібні, у разі недоїдання може бути виправданим. Нам потрібно лише замінити той вітамін або мінерал, якого просто не вистачає. THE коричневий цукор не здоровіший за білий, але викликає той самий фізіологічний ефект. До речі, ми зазвичай постійно перевантажуємо свій організм цукром. 25-50 г цукру на день - це те, що можна вживати один день без будь-якого ризику для здоров’я. Але вони вкладають багато цукру в промислові продукти, тому їх слід уникати, наприклад, 15 г цукру додають до заводських ароматизованих фруктових йогуртів, тоді як якщо ми кладемо справжні фрукти в натуральний йогурт вдома, ми можемо усунути цю кількість.

Фізична активність також є частиною здорового способу життя, 150 хвилин кардіо активності на тиждень рекомендується, в першу чергу не для схуднення, а для підтримки серцево-судинної системи.

"Зміна способу життя вимагає лише планування, рішучості, обізнаності та рішучості", - сказав дієтолог, який також мотивує своїм особистим прикладом. “Твоє тіло - це багаж, який ти повинен нести протягом усього життя. Чим більше в ньому надлишку, тим коротший шлях »- Хайналка Такач завершив свою лекцію цитатою Арнольда Х. Глазго.