Середа, 23 листопада 2016 р., 13:32
Поради щодо харчування від Péter Novák-10. Частина 2: Модні дієти - Дієта групи крові
Дієти, модні дієти та їх однолітки переживають свій золотий вік. Але скільки вони насправді варті? Крайня думка: живіть і годуйте відповідно до групи крові!
Для третього запуску придумайте справжню “велику гру”, одну з моїх улюблених, дієту щодо групи крові.
Беручи до уваги, що між 1971 і 2000 рр. Рівень ожиріння у Сполучених Штатах у віці від 20 до 74 років збільшився з 14,5% до 30,9%, можливо, не настільки дивно, що з Америки (маючи на увазі переважну більшість дієт, які мають стати модним походять з. Дієта групи крові була розроблена також американським натуропатом, доктором Пітером Дж. Д’Адамо, наприкінці 90-х.
З вищесказаного природно випливає, що наша група крові також визначає, як нам їсти. Доктор Д'Адамо представив свої думки в цьому напрямку широкій громадськості у вигляді книги під назвою "Їжте правильно для свого типу і Живі правильно за свій тип" (видана угорською мовою під назвою "Стиль життя згідно з планом AB0") та беручи до уваги кількість проданих копій у всьому світі, можна впевнено сказати, що щось це, безумовно, благотворно вплинуло на дієту, яку він розробив, а саме на банківський рахунок лікаря.
Про що йдеться в самій дієті?
Згідно з теорією Д’Адамо, кожна група крові несе генетичне послання первісної, древньої дієти, тобто травна система людей, що живуть сьогодні, віддає перевагу їжі, яку їх предки також вживали за групою крові. Під час еволюційного процесу групи крові утворювались відповідно до дієти наших предків. Група крові «0» - найдавніша група крові рибалки-мисливця, основною їжею якої було м’ясо. Пізніше, коли умови навколишнього середовища змінилися, люди оселилися, почали вирощувати їжу замість полювання, м'ясна дієта перетворилася на рослинну дієту, а група крові "А". Група крові «В» склалася серед кочового, кочового способу життя і одночасно змішаних чи всеїдних етнічних груп. Згідно з формулюванням "AB" Д'Адамо, він є групою "таємниць", він сам не дає чітких пояснень.
Таким чином, згідно з вищесказаним, визначається харчування кожної групи крові, і наукове пояснення виглядає приблизно так:
Усі продукти містять лектин (вуглеводний зв’язуючий білок), і коли лектин певної дієти реагує з певною групою крові (A, B, AB або 0), відбувається аглютинація, під час якої кров “злипається”, і це спричиняє певні проблеми зі здоров’ям (погане травлення, проблеми з нирками та печінкою, головні болі, діабет, ожиріння тощо). Для того, щоб змінити процес, слід уникати споживання продуктів, відповідальних за його утворення, але звести до мінімуму.
Доктор Д’Адамо протестував більшість продуктів харчування та визначив, яка група крові негативно реагує на лектин у певному виді їжі. Дотримання дієти за групою крові дозволяє уникнути споживання цих продуктів і, отже, лектинів, які можуть покращити стан здоров’я та відновити нормальну вагу.
Лікар класифікував продукти на 11 груп продуктів:
- М'ясо та птиця
- Риби та морські тварини
- Молочні продукти та яйця
- Квасоля та бобові
- Горіхи та олійні культури
- Крупи та крохмаль
- Овочі
- Фрукти та соки
- Жири
- Трави, спеції, приправи
- Напої
У межах кожної групи продуктів існують продукти для кожної групи крові, які є корисними, нейтральними, і є такі, яких слід уникати. Для кожної групи крові складено великі таблиці рекомендацій, а також індивідуальний дієтичний довідник для кожної групи крові.
Якщо прямо сказати, це нічого.
Тут є певна проблема з групами крові, оскільки вони мають відносно складну (але науково добре встановлену) систему успадкування. У разі зустрічі різних груп крові (мати + батько) характер групи крові, успадкованої потомством, може бути досить різноманітним. Серед предків людини з групою крові "0", яка живе нині, є велика ймовірність того, що за останні пару 10000 років усі види груп крові мали місце, тож він буде принаймні мисливцем, якщо він закінчив якусь мисливську школу чи курс.
Людина з тією ж групою крові «0», як і нащадок предків, які ведуть мисливський спосіб життя, не потребує вуглеводних продуктів, оскільки вони все одно не можуть їх перетравити. Однак це суперечить сьогоднішнім рекомендаціям у галузі харчування, не кажучи вже про те, що 32% угорського населення є "0" кровними (у світі також немає великої різниці), і ми цього поки не помічали, ми просто їли вуглеводи без потреби.
Книга не раз посилається на рівень лужної фосфатази в кишковому тракті, що впливає на засвоюваність різних продуктів (з цієї причини, наприклад, людина з групою крові «А» не повинна їсти м’ясо). Єдина проблема полягає в тому, що лужна фосфатаза є клітинним ферментом у печінці та кістках і не має нічого спільного з травленням.
Це лише вирвані приклади, незліченні в книзі, не лише для харчування, а й для способу життя, боротьби зі стресом, спорту тощо. Часом ми можемо знайти смішні, часом досить загальні поради, пов’язані з окремими групами крові. Тільки приклад, оскільки представити їх було б дуже довго, вам довелося б скопіювати тут половину книги:
Стратегії способу життя (для групи крові А)
- Шукайте можливості для творчості та самовираження!
- Створіть порядок денний!
- Поверніться спати і спати не менше восьми годин не пізніше 23 години. Не лінуйся в ліжку! Як тільки прокинешся, негайно вставай!
- Робіть перерву не менше двадцяти хвилин протягом робочого дня. Розгляньте ці міні-канікули! Використовуйте час для медитації та медитації!
- Не пропускайте їжу!
- Їжте більше білка на початку дня і менше в кінці!
- Не їжте, коли нервуєте!
- Їжте частіше меншими порціями - шість разів на день замість трьох!
- Робіть розслаблюючі вправи протягом 30-45 хвилин принаймні три рази на тиждень!
- Регулярно відвідуйте скринінги для профілактики серця та раку!
- Завжди ретельно пережовуйте їжу, щоб було легше перетравлювати! Низька шлункова кислота ще більше ускладнює травлення.
(буквальна цитата з книги “Спосіб життя за планом AB0”)
Тепер чесно, яким бісом ти хочеш бути? Я не кажу, що вони абсолютно дурні, але яке пекло це пов’язано з групою крові? Я підозрюю так само, як і харчування. І це щось, що називається стратегією, містить різні та різні подібності для кожної групи крові. Такі тексти та подібні також дискредитують «науково обґрунтовані» частини великої роботи.
На жаль, незважаючи на той факт, що доктор Д'Адамо псує свою теорію незліченними науковими роботами, антропологічними, мікробіологічними та хто ще знає, якими посиланнями та цитатами (зауважте, у мене на ногах є людина, яка, можливо, захоче перевірити їх), останні 20 У 2006 р. ніхто не зміг підтримати це науково, хоча це було зроблено замах (Публічна бібліотека наук). Критики кажуть, що доктор Д’Адамо намагався обґрунтувати свої твердження погано розробленими неконтрольованими дослідженнями, не кажучи вже про те, що, наприклад, аглютинація, яка в принципі зачіпає багатьох людей, щодня спричинятиме смерть тисяч людей внаслідок проблем з органами.
Остаточний висновок можна зробити таким
- Дієта доктора Д’Адамо на групі крові насправді є не що інше, як серія розлучних дієт,
навіть незважаючи на те, що його система умов була розроблена настільки складною та екзотичною і мати навколо себе досить великий фокус-покус.
Номер телефону: 06/20-208-53-67