Хоча середземноморська дієта вже є об’єктом всесвітньої спадщини, і ми всі повинні застосовувати її на практиці, відомо, що ми, іспанці, все більше далекі від цієї рекомендованої дієти через її велику користь для здоров’я. Тому сьогодні ми пропонуємо деякі поради щодо підходу до середземноморської дієти за допомогою кухні.

щодо

Переваги середземноморської дієти

З цього дієта народжується в нашому географічному регіоні, звичайно, першою перевагою, яку ми можемо назвати від цього типу дієти, є економічний а також комфорт, Ми можемо легко знайти інгредієнти, що входять до його складу, і за вищою ціною, ніж в інших регіонах світу, але, крім цього, найвидатніші переваги середземноморської дієти були виявлені на здоров’ї людини.

Відомо, що середземноморська дієта, що складається з якісних жирів, великої різноманітності фруктів та овочів, що збільшує споживання клітковини, а також цільного зерна та сприяє різноманітності вітамінів та мінералів, є захисним фактором проти серцево-судинні захворювання.

Так само середземноморська дієта вважається найбільшою здоровий мозок, тобто він піклується про здоров’я центральної нервової системи, а також пам’ять і збільшує тривалість життя людей з хворобою Альцгеймера.

Але на додаток до нашого мозку і нашого серця, користь поширюється і на наші гормони, оскільки середземноморська дієта сприяє фертильності з урахуванням корисних поживних речовин, що входять до її складу, і, як було показано, зменшує ризик алергії та дегенеративних захворювань, таких як Рак, зменшення ризику смерті з будь-якої причини на 30%.

Як бачимо, переваги Середземноморська дієта вони поширюються не тільки на серцево-судинне здоров'я, а й на дихальні шляхи, мозок, контроль ваги та профілактику ожиріння, а також, щоб подбати про зір, кістки та захистити себе від раку.

Без сумніву, його численні та цінні переваги виправдовують його практику.

Поради щодо наближення до середземноморської дієти

Для наблизитися до середземноморської дієти Наші здібності на кухні можуть нам дуже допомогти, дозволяючи нам включати такі характерні інгредієнти цього типу дієти, як риба, оливкова олія, фрукти та овочі, горіхи, бобові та цільні зерна. Так само ми повинні зменшити споживання червоного м’яса і особливо переробленого м’яса. Отже, ми залишаємо вам наступне поради що ви можете запам’ятати на кухні, щоб зробити свій раціон більш середземноморським та здоровим:

  • Один раз на день їжте свіжі овочі та фрукти, не готуючи, щоб максимально використати його мікроелементи та отримати більше клітковини при вживанні, для цього ви можете споживати салати, шашлик зі свіжих фруктів або насолоджуватися овочевими паличками із середземноморським зануренням.
  • Рятувальна оливкова олія і використовувати його не тільки в якості заправки для салату, але також для формування заправок, для змащування тостів, для приготування їжі, для смаку тортів і пудингів, а також для смаження у фритюрі.
  • Зміни вборошно грубого помелу та додайте бобові у вашому раціоні, у вигляді рагу, гамбургерів або салатів.
  • Споживайте риба два і більше разів на тиждень і віддає перевагу своєму свіжому варіанту, уникаючи копчених та в’ялених.
  • Використовуйте горіхи та насіння на кухні, використовуючи ці інгредієнти як частину салату, для хліба або утворення підсмаженої скоринки або для додавання до хліба.
  • Не зупиняйся використовувати свіжу зелень і спеції у ваші страви, що допоможе додати антиоксиданти, вітаміни та мінерали та зменшити кількість солі, яка використовується в рецептах, не втрачаючи при цьому ніякого смаку.

Маючи на увазі ці поради під час приготування їжі, ми можемо досягти цього більше середземноморських рецептів як ті, що ми показуємо вам нижче: