Архів TIME

щодо

Молочні продукти необхідні в дієтах дітей. Це продукти, багаті білком, кальцієм, вітаміном А, В1, В2, С, D, Е та фосфором, серед інших.

Молоко, зокрема, містить вуглеводи, такі як лактоза, його? Цукор? натуральний, який також присутній у грудному молоці, а також продукти, виготовлені з цієї їжі (хліб, тістечка, печиво). З іншого боку, ті, що отримуються з молока, такі як сири та йогурти, містять менше лактози.

Іноді у дітей виникає непереносимість цього цукру. Запитання та відповіді щодо цього стану.

Що таке непереносимість лактози? Це несприятлива реакція на лактозу, зумовлена ​​нездатністю людини перетравити цей цукор, оскільки в їх кишечнику не вистачає ферменту, який розщеплює (розщеплює), який називається лактаза. Фермент є біологічним каталізатором, який бере участь у перетравленні поживних речовин і дозволяє їм отримати доступ до кожної клітини.

Цей дефіцит або відсутність ферменту може виникнути внаслідок генетичних змін або внаслідок дефіциту розвитку лактази (передбачає низький її рівень), який зазвичай виникає у дітей, народжених до 34-го тижня гестації. Цей дефіцит є тимчасовим, поки кишечник не дозріє.

Інша причина - набутий дефіцит, первинний і вторинний. Перший - це прогресивне зниження лактази, яке відбувається з народження. Хоча люди знизили рівень лактази, не всі будуть нетерпимими. Зазвичай симптоми починаються у віці від 3 до 5 років.

Вторинна з’являється після певного пошкодження кишечника. У педіатрії це трапляється після серйозної діареї і, головним чином, коли це було через мікроба, який називається ротавірусом. Однак існують і інші причини, такі як паразитоз.

Непереносимість лактози сильно відрізняється від непереносимості коров’ячого молока, що стосується алергії на білки молока.

Які симптоми цієї непереносимості у дітей: гази, судоми в животі, нудота, здуття живота, діарея та подразнення хвоста. Як правило, зазвичай у дитини щось їдять і негайно виникають коліки, плач, здуття живота і діарея. Якщо швидко не контролювати, пошкодження кишечника продовжується і може призвести до поганого засвоєння інших поживних речовин.

У якому віці з’являються перші симптоми? Це залежить від типу непереносимості. Якщо вона вроджена, від новонародженого; якщо він первинний, у віці від 3 до 5 років; якщо вторинна, у будь-якому віці (залежить від того, коли відбувається пошкодження кишечника).

Як лікується непереносимість? Лікування полягає у виключенні лактози з раціону. Діти до 6 місяців, які отримують грудне молоко, повинні продовжувати годувати грудьми. Не слід виключати молоко з раціону матері.

Дітям до 6 місяців, яких годують сумішшю для немовлят, слід перейти на безлактозні. Якщо малюк вже їсть тверді речовини, важливо, щоб батьки видалили всі продукти, які є «прихованими». Він містить: хліб, тістечка, печиво, деякі дитячі каші, морозиво, соуси та ін. Слід уникати будь-яких продуктів, виготовлених на молоці.

Чи непереносимість успадковується? Так. Те, що є наслідком вродженої недостатності та первинної недостатності лактази.

Чи залишиться у дитини непереносимість лактози у дорослому віці? Якщо вона є вродженою чи первинною, так. Вторинна непереносимість покращується протягом двох-восьми тижнів лікування (при годуванні без лактози). Дефіцит, спричинений відсутністю розвитку лактази (поширений у недоношених дітей), покращується, коли дитина досягає 40 тижнів вагітності.

Чи корисно безлактозне молоко в пакетику? Якщо його використання обрамлено в контексті цього конкретного розладу, так. Не слід застосовувати дітям віком до 1 року. Діти старше 12 місяців можуть приймати молоко без лактози. Не рекомендується, щоб хтось, хто не переносить лактозу, споживав їх без розбору або регулярно. У цьому випадку, коли кишечник нормальний або не має такої непереносимості, відсутність використання або стимуляції його лактази, стимульована наявністю лактози, може призвести до її непереносимості до цього цукру. Отже, не здорово видаляти лактозу, якщо цієї проблеми у людини немає.

Соєве молоко Це може бути варіант, коли є алергія на білки молока. Важливо проконсультуватися з лікарем щодо його споживання. У цьому випадку рекомендуються дитячі соєві суміші, які існують на ринку та мають дуже добре підібрані компоненти - існують конкретні препарати відповідно до стадії розвитку дитини, - оскільки вживання цієї їжі у дітей, особливо в домашніх умовах, породжує деякі суперечки (є ті, хто вважає, що це може сприяти розвитку раннього статевого дозрівання). "Є дослідження, які показують, що немає істотних відмінностей у розвитку дітей, які поглинають соєву суміш порівняно зі звичайною", говорить ендокринолог Луїс Фернандо Дорадо Соя - бобові культури, схожі на квасоля, джерело білка рослинного походження. У ньому також містяться вуглеводи, клітковина, жирні кислоти, вітаміни та мінерали. Ці препарати на основі сої, - наполягає доктор Дорадо, - повинні стати основною їжею, яка замінює молоко, лише коли з’являється алергія на молочні білки.

Консультування: Вільсон Даза Карреньо, дитячий гастроентеролог, майстер з клінічного харчування. Сільвана Дадан, магістр клінічного харчування та аспірант педіатрії та дитячої гастроентерології, Університет Ель Боске.