поради

Маргарет Сонгі, резидент аптеки, BHMC-North Little Rock.

Життя на Півдні є домом для багатьох чудових різдвяних традицій, де сімейні збори часто зосереджуються на таємних сімейних рецептах. Це робить дотримання здорового харчування особливо складним під час свят.

Більшість з нас, ймовірно, можуть думати про члена сім’ї, колегу по роботі або друга, який страждає на серцеві захворювання і сидить на спеціальній дієті через серцеві захворювання. Американська кардіологічна асоціація розробила план харчування, щоб допомогти запобігти факторам ризику, які можуть призвести до серцевих захворювань, таких як високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину в крові та надмірна вага тіла.

Кожна з дієтичних рекомендацій Американської асоціації серця сприяє здоровому життю з виробленням належних харчових звичок та фізичної активності. Далі наведено короткий перелік вказівок, яких слід дотримуватися:

Незважаючи на те, що план Американської асоціації серця є медично обгрунтованим і абсолютно безпечним, на планування, покупку та приготування їжі потрібен час. Є кілька рекомендацій, які вам потрібно буде реалізувати для отримання позитивних результатів.

Якщо ви тільки починаєте, ви можете внести невеликі зміни у свій раціон, які можуть мати великий вплив. Прикладами невеликих змін можуть бути з’їдання рекомендованої кількості порцій з кожної групи продуктів щодня, обрізка надлишкового жиру з країв м’яса перед приготуванням їжі, вибір м’ясних порцій, що мають менше жиру, та видалення шкіри з птахів.

Заміна - ще одна незначна зміна, яка може мати великий вплив. Ви можете замінити два яєчних білка на один яєчний білок і жовток, а також замінивши сіль на своїй кухні іншими приправами та ароматизаторами.

Використовуйте нежирні або знежирені версії молочних продуктів і приправ, таких як заправки для салатів, використовуйте знежирені кулінарні спреї, коли це можливо, і переходьте з масел з високим вмістом насичених жирів і холестерину на інші рослинні олії, такі як ріпак, кукурудза, оливкова, кунжутна, соєва та соняшникова олії також можуть позитивно вплинути на ваше здоров’я.

Спроба різних методів приготування на додаток до смаження для зменшення жиру та калорій, таких як смаження, випікання, браконьєрство, готування на пару або смаження, а також використання оцтових та цитрусових соків замість заправок для салатів чи приправ для відгодівлі - ще один спосіб вибору здорових продуктів.

Окрім великої фізичної активності, дотримання дієтичних вказівок Американської асоціації серця може покращити загальне здоров’я серця, а також знизити ризик інших захворювань, одночасно надаючи позитивний підхід до здорового харчування.

Знайдіть різноманітні поради щодо здорового харчування, а також фізичні вправи та інші оздоровчі теми в бібліотеці охорони здоров’я баптистів.