Багато з нас люблять свій стейк і гамбургери. На жаль, планети та нашого здоров'я немає. Ми знаємо, що важко повністю зупинитися, але скорочення теж дуже допоможе! Щоб допомогти вам, ми створили перелік порад, яким легко користуватися - скористайтеся ними, щоб розпочати свій прогрес у напрямку здорового харчування для вас та планети.
Порада No1: Розріжте його навпіл
Скоротіть м’ясо у своєму раціоні, просто використовуючи половину того, що ви зазвичай вживаєте. Щоб це компенсувати, ви просто наповнюєте тарілку овочами та квасолею! Роблячи це, ваше тіло (також відоме як ви) звикне заправляти овочі та бобові культури замість м’яса. Це не тільки зменшить споживання м’яса без зусиль, але й полегшить ваш гаманець.
Порада: Покладіть трохи кукурудзи в цю булочку з бургерами! Замість того, щоб готувати гамбургер з яловичого фаршу, спробуйте зробити половину з квасолею. Так само рясно, так само смачно.
Порада №2: процес усунення
Першим кроком виключіть деякі види м’яса.
Порада. Як перероблене м’ясо (наприклад, хот-доги), так і червоне м’ясо виявилося шкідливим для нашого здоров’я, особливо порівняно з іншими видами м’яса (1). Численні дослідження виявили, що вони пов’язані з підвищеним ризиком серцевих захворювань, діабету, раку та передчасної смерті (2) (3). Крім того, червоне м’ясо залишає більший вуглецевий слід на нашій планеті. Порівняно з куркою, для виробництва яловичини потрібно вдесятеро більше ресурсів (4). Потрібно лише трохи сили волі, щоб пропустити цей хот-дог для нікого.
Порада No3: Безмесний понеділок
Це найстаріший трюк у книгах, навіть мої батьки ним користуються, але він дуже ефективний. Присвячення одного дня на тиждень не їжі м’яса дозволяє планувати захоплюючі пригоди у вегетаріанській кулінарії та можливість спробувати всі ці нові веганські місця, які ви хотіли спробувати. Маючи цей вихідний день, ви вже зменшили споживання м’яса на 14%! Дивись, їдеш! Хочете отримати кілька порад щодо рецептів? Подивіться на наступну підказку .
Порада No4: весело готуйте їжу без м’яса
Завдяки напливу рослинних дієт кухарі створили масу дуже корисних і смачних веганських рецептів. Експериментуйте зі спеціями, пробуйте нові смакові комбінації та відбирайте постійно зростаючий каталог замінників м’яса, щоб побачити, який з них вам подобається. На вас чекає широкий світ вегетаріанської кухні; від безмесного меззе до смачної дози до соковитих джекфрутових тако. Твоє дослідження. З вашої зони комфорту є багато продуктів для комфорту, вони просто чекають, поки ви їх відкриєте.
Порада No5: Навчіться
Багатьох людей надихнуло різко зменшити споживання м’яса, переглядаючи документальні фільми про виробництво м’яса. Ці документальні фільми дають вам уявлення про історію м’яса, яке ви їсте, і дозволяють отримати більш широке уявлення про складний, а часто і виснажливий процес.
Кілька порад:
- Cowspiracy: секрет стійкості (2014)
- Food, Inc. (2008)
- Вилки над ножами (2011)
ЗАСТЕРЕЖЕННЯ: Деякі зображення можуть шокувати для людей із вадами серця.
Порада No6: Зробіть це легким, попросіть Plenny Shake
Plenny Shake не тільки м’ясний, але і на 100% веганський! Ви робите це за хвилину, а їжа має всі поживні речовини, необхідні вашому організму. Вони походять з білків, вуглеводів і жирів, а також з усіх 26 важливих вітамінів і мінералів, які потрібні вашому організму, щоб добре функціонувати. Беручи до уваги, наскільки легко ми зробили це для вас, ви справді не маєте виправдання, щоб більше не бути гнучкими. Цього тижня виберіть #PlennyShakeOverSteak.