Трави під рукою

Ви можете чарувати візуально та ароматично цікаві страви дотиком долоні, використовуючи подрібнене або ціле листя трав. Раптом нудні макарони з сирним соусом або тьмяний вершковий суп перетворюються на насолоду для гурманів.

поради

На жаль, ми часто згадуємо полицю зі свіжою зеленню в супермаркеті, на ринку чи в садовому центрі вдома, коли збираємося прикрасити та скуштувати готову їжу. Тому добре, щоб вони завжди були під рукою. У саду, на балконі або безпосередньо на кухні.

Якщо вас не забули і ви пам’ятаєте, як купували трави в магазині, ось кілька порад, якщо я зберігати свіжим якомога довше.

Твоє ліжко з трав

Для нас інших буде практичнішим створити власне грядку з травами. Ідеально підходить для горщиків, щоб ми могли захопити ними якомога більше сонця і дати їм трохи свіжого повітря на балконі або на відкритому підвіконні. Або, навпаки, перенести їх іззовні на дно в холодні місяці.

Вибирайте трави відповідно до власних уподобань, але непогано завжди мати поруч базову основу: Петрушка, базилік, майоран, чебрець і м'ята.

Загалом, трави вони вимагають якісного ґрунту, великої кількості сонячного світла та відносно точного та регулярного зрошення. Доцільно інвестувати в субстрат для трав, надходження сонячного світла забезпечить їх рухливість у горщиках, а полив вже вирішується в зайнятих і забудькуючих самополивних горщиках.

Але давайте будемо трохи конкретнішими.

Горщик і грунт

Глиняні горщики виглядають красивіше пластикових. Однак вони важчі, їх складніше обробляти і випускати вологу через пори стін, тому рослини потребують частішого зрошення. Тому пластик є більш підходящим, хоча і не таким привабливим і екологічно чистим матеріалом.

Маленька порада: вставте непривабливий пластиковий вазон у глиняний або металевий і вбийте двох мух одним ударом.

Трави вимагають проникності, рихліший грунт. Тому ідеально змішувати основу з невеликою кількістю піску. Або купуйте грунт, змішаний безпосередньо для трав.

Сонце для життєвих сил

Як і більшість рослин, трави люблять і вимагають перебування на сонці. В ідеалі не менше 6 годин на день.

Якщо ваша кухня вікно виходить на південь чи захід ваш зелений помічник процвітатиме. Якщо ні, не впадайте у відчай! Просто використовуйте вазон, щоб знайти місце на іншому підвіконні. Вони завжди будуть ближче до кухні, ніж найближчий супермаркет чи ринок.

З насіння

Вирощувати трави з насіння рекомендується з зимових місяців до ранньої весни. Але в приміщенні ви можете почати практично в будь-який час.

Однак працюйте над здоровою розсадою, придатною для висадки в горщики потрібен час, а також ваша відданість справам. Вам доведеться регулярно зрошувати висаджені насіння і паростки обприскуванням, давати їм багато сонця і підтримувати стабільну температуру близько 20 ° C.

Якщо на вулиці досить тепло, добре буде давати маленьким рослинам пряме сонячне світло і свіже повітря.

Коли вони досягнуть висоти від 10 до 15 см, настав час висаджувати їх у постійні горщики і визначати правильне місце для них.

Від заводу

Саджанці або молоді рослини трав доступні в садівництві протягом всієї весни, а деякі види навіть протягом літа.

Однак, якщо ви вирішите вирощувати їх, наприклад, восени прямуйте до супермаркету. Витягніть придбану рослину з пластикового горщика і обережно розділіть стебла разом з корінням на окремі менші рослини. Відірвіть нижнє (старше) листя, щоб рослина вкладала поживні речовини з ґрунту та води в нові пагони перед тим, як посадити їх у горщик.

Тоді просто регулярно поливайте і насолоджуйтесь перевагами власного саду з травами.

Ще кілька лайків

  • деякі трави мають подібні вимоги до зрошення і не є інвазивними. Тож ви можете їх вирощувати разом в одному горщику - наприклад, петрушка з базиліком або розмарин з чебрецем. Однак саджайте м’яту або опеньки окремо, оскільки вони, як правило, ростуть і можуть завдати шкоди іншим травам.
  • трави не рвати навіть стеблами. Зріжте окремі розгорнуті листя або гілочки. Це дасть молодшому шанс ще більше дозріти і дасть рослині можливість розвиватися далі.
  • якщо трава не виживає. Не впадайте у відчай! Просто купіть новий, спробуйте змінити місце розташування горщика та інтенсивність зрошення.

Через деякий час з’ясуйте самі, що потрібно вашим кулінарним помічникам, щоб зробити вас щасливими на кухні якомога довше.